烤盤放吸油紙下面還要放油嗎?

烤盤放了吸油紙后下面不用再放油，燒烤時直接在吸油紙上刷油即可，這樣做可以讓食物更加成熟，還能減少水分且增加食物的味道和顏色。

電烤盤必須放吸油紙嗎?

電烤盤不是必須要放吸油紙。電烤盤本身是不粘鍋，可以直接使用;而吸油紙的主要作用是防止食物過快變焦，讓食物更加美味，干凈衛(wèi)生。 電烤盤是一種無煙不粘鍋的燒烤設(shè)備，同時也具備多用途例如平盤炒飯，貼面皮，煎牛排水餃等;不再局限于燒烤單一用途，也可做羊肉串、烤肉等。其中電烤盤以無油煙、對產(chǎn)品無污染而被廣泛使用。

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