IT之家的朋友們，大家好，我是雨仔。

(資料圖片)

最近很多老鐵在網(wǎng)上沖浪時，都會刷到一句新梗：“科技與狠活”。

這個源于短視頻博主 @辛吉飛的口頭禪，以風(fēng)靡之勢橫掃全網(wǎng)。

辛吉飛原本做著烤面筋的生意，不過可能忘了點(diǎn)經(jīng)商天賦，烤面筋攤干黃了后，便在抖音上分享小吃的制作方法。

后來憑借著一條“5 塊錢制作烤面筋”的視頻走紅，選擇加入光榮的進(jìn)化，升級為科技美食博主—— 制作各種海克斯科技的美食。

辛吉飛在準(zhǔn)備時，有時會全副武裝、戴著防毒面具，架勢如同進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)；

在制作中，總是拿著不知名的添加劑，統(tǒng)統(tǒng)往食物里面倒；

在完事后，還會故意來一段歪著嘴的夸張表情，或是拿著紙瘋狂往廁所跑。

因此，他被網(wǎng)友稱為：海克斯科技掌門人 + 東北全能型噴射戰(zhàn)士 + 科技狂人 + 煉金術(shù)士 + 絕命毒師。

辛吉飛之所以能爆火，在于他在制作海克斯科技美食的過程中，展現(xiàn)了一些美味佳肴是如何用添加劑勾兌出來的。

而他的各種神級操作，也讓網(wǎng)友看到了餐飲行業(yè)中一些不為人知的秘密。

超市里的玉米之所以軟糯香甜，是因?yàn)樵谒械稳肓颂鹈鬯睾陀衩紫憔?/p>

人見人愛的淀粉腸，沒有腸，只有淀粉、香精、紅色素和卡拉膠。

芋泥奶茶喝起來奶味十足，實(shí)則壓根就沒有奶，全是是植脂末、奶精等食用化學(xué)原料兌的。

垂涎欲滴的雪花肥羊，全是用鴨肉和羊肉邊角料經(jīng)冷凍合成的。

總之，看了他的視頻后，就會明白：奶茶里面可以沒有奶，燕窩里面可以沒有窩，牛肉干里面可以沒有牛......

有沒有原材料，根本不要緊，只要有添加劑就足以。

此情此景，堪稱廚藝與科技的結(jié)合，物理與化學(xué)的碰撞，全是科技與狠活！

無獨(dú)有偶，對“海克斯科技”爐火純青的不止辛吉飛一人，還有一個名為“劉慫”的老鐵，技藝同樣高超。

從業(yè) 30 年的老廚師，語重心長地告訴劉慫，一鍋好羊湯的關(guān)鍵就是湯白。

而想讓一鍋羊湯變白，需要將牛骨中的骨髓熬出來，并浸泡一宿。

等一宿顯然太久了，只見劉慫大喊一聲“一勺三花淡奶”，將一勺白色液體倒入鍋中。

在那一瞬間，鍋中的羊湯瞬間變白了，直接把大哥給看懵了。

隨后，劉慫又如法炮制，用各種科技制作食物，不斷刷新著大哥的認(rèn)知。

前有辛吉飛用狠活看呆網(wǎng)友，后有劉慫靠科技整懵大哥，就這樣，美食博主中的“臥龍鳳雛”應(yīng)運(yùn)而生。

在他們的操作之下，任何色素、香精、增味劑、植脂末、明膠片等添加劑都能化腐朽為神奇，快速成為大眾愛吃的美味。

別人做飯都靠手藝，這倆人做飯全靠科技，萬物皆可海克斯！

只有大家想不到的，沒有他倆做不了的。

在海克斯科技的加持下，辛吉飛和劉慫火速出圈，雙雙吸粉數(shù)百萬。

諸如“科技與狠活”、“吃多了容易倒沫子的哥們兒”、“三花淡奶”等他們常說的話，也成為互聯(lián)網(wǎng)熱詞。

同時，由于他們展現(xiàn)的科技過于可怕，也讓許多網(wǎng)友開始對小飯館敬而遠(yuǎn)之，紛紛留言稱要戒掉路邊攤和外賣。

不過，正所謂“人紅是非多”，伴隨著走紅，辛吉飛陷入了一場巨大的風(fēng)波中。

“中國食品報融媒體”在抖音連發(fā)兩條視頻，將矛頭指向辛吉飛，羅列出其存在三大問題：宣揚(yáng)低價有罪論、販賣焦慮、傳播犯罪方法。

甚至還打出了“食品安全的最后一片輿論陣地，我們寸步不讓”的口號。

按理說，被大媒體點(diǎn)名的網(wǎng)紅，粉絲們都會連夜跑路，但這一次沒有。

許多辛吉飛的粉絲義憤填膺，相繼發(fā)聲力挺。

后來，辛吉飛做出了回應(yīng)，先是在直播中表示：低價沒有罪，但忽悠人有罪，誘導(dǎo)消費(fèi)者有罪。

又收斂了在視頻中的作風(fēng)，部分視頻的底部也加上“科學(xué)看待食品添加劑”的說明。

本以為風(fēng)波至此會告一段落，結(jié)果在幾天前又風(fēng)起云涌。

辛吉飛于 21 日晚上宣布要注銷抖音賬號，原因是被抖音官方打電話了：

因視頻中沒有對某些添加劑做成分說明，個別添加劑存在爭議性，遭到大量用戶舉報，要求對創(chuàng)作內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。

不愿為五斗米折腰的他， 最終選擇將賬號注銷，一代絕命毒師，就此隱退江湖。

而伴隨著辛吉飛要注銷賬號的消息一出，一場轟轟烈烈的對峙再度上演。

辛吉飛的粉絲認(rèn)為，他不僅沒有做錯，反倒揭露了隱藏在現(xiàn)實(shí)生活中的食品安全問題。

通過他的揭露，大眾可以分辨出哪些是真正健康的食品，無良商家就會被淘汰。

互聯(lián)網(wǎng)上那么多人，唯有他有機(jī)會憑一己之力顛覆整個食品行業(yè)。

反觀反對辛吉飛的網(wǎng)友，也效仿“中國食品報融媒體”指出了其三宗罪。

首先，危言聳聽。

例如辛吉飛在放味精時，習(xí)慣性會配以一句“頭發(fā)掉光光”。

但是據(jù)專家表示，味精食用過多確實(shí)會對身體產(chǎn)生危害，但沒有掉發(fā)的副作用。

其次，傷及無辜。

辛吉飛的視頻就是掃射，很容易讓網(wǎng)友覺得所有的小店都是科技與狠活。

這樣，那些使用真材實(shí)料的小店就無辜中槍了，會遭到莫須有的偏見。

最后，夸大其詞。

辛吉飛的所作所為，都像是在告訴大家，食品添加劑有多么不安全，吃了就會出事。

但其實(shí)，有些添加劑在適量范圍內(nèi)不會對人體造成傷害，不能一棍子全打死。

（圖源：知乎@B哥知餐飲）

至于雙方誰在理，見仁見智，反正雨仔覺得，辛吉飛的出現(xiàn)至少具有積極意義。

他不僅展現(xiàn)了餐飲行業(yè)可能存在的問題，也重新喚起了大眾的食品安全意識。

只可惜，這兩位大佬沒能就事論事、做出具體科普，還讓一些餐飲行業(yè)的人員受到牽連。

辛吉飛或許會就此消失，但食品安全問題不會消散，我們老百姓需要注意，商家也請勿忘良心。

“科技與狠活”，讓它在網(wǎng)絡(luò)中風(fēng)靡就好，就別再現(xiàn)實(shí)中盛行了。

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“科技與狠活”還不如“干凈又衛(wèi)生”

標(biāo)簽： 海克斯科技 食品添加劑