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蔥油餅怎么做 (蔥油餅的做法)

蔥油餅怎么做?

碗里放面粉,加適量水,邊加水邊攪拌成面團(tuán),蓋上一層保鮮膜,發(fā)酵30分鐘,把蔥切成蔥花,面團(tuán)發(fā)酵完后,分成幾塊,抹點(diǎn)油,用搟面杖反復(fù)搟制,撒上蔥花,向內(nèi)卷成條狀,蜿蜒成蛇形后壓成餅的形狀,鍋內(nèi)倒油加熱,把餅放入鍋中,煎至兩面金黃色,出鍋即可。

蔥油餅的做法

食材:

高筋面粉,蔥,油適量

1.碗里放入面粉,加入適量水,邊加水邊攪拌,直到拌成面團(tuán)。

2.蓋上一層保鮮膜,讓其發(fā)酵30分鐘左右。

3.把蔥切成蔥花.

4.面團(tuán)發(fā)酵完之后,分成幾塊,上面抹點(diǎn)油,用搟面杖反復(fù)搟制。

5.撒上蔥花,向內(nèi)卷成條狀,蜿蜒成蛇形后壓成餅的形狀。

6.鍋內(nèi)倒油加熱,把餅放入鍋中,煎至兩面金黃色和餅身變硬,出鍋即可。

標(biāo)簽: 蔥油餅怎么做 蔥油餅的做法 蔥油餅食材

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