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環(huán)球新資訊:“冀”錄鄉(xiāng)愁丨喚醒記憶的老味道

具有傳統(tǒng)特色的“十二八席”

是保定涿州的經(jīng)典味道


(資料圖片)

“十二八席”的席面

為六碟六小碗八大碗

瓤豆腐

便是其中的一道菜品

瓤豆腐的主材料

是當(dāng)?shù)氐柠u水豆腐

在炸好的豆腐內(nèi)夾入鮮香的肉餡

蒸制后澆上湯汁

一口咬下唇齒留香

傳統(tǒng)特色美食

不僅承載著時光的故事

也喚醒了人們心底最初的記憶

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