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麻油姜末炒雞蛋什么時候吃?麻油姜末炒雞蛋的做法是什么?

你好,麻油姜末炒雞蛋是民間止咳偏方,在臨睡前或者早上起床后,趁熱吃下即可。

所需食材:

雞蛋、姜絲、麻油、鹽、鮮雞粉、米酒。

做法:

1、熱鍋倒入麻油小火燒熱,分次打入雞蛋煎至成形后盛出備用。

2、鍋中余油繼續(xù)燒熱,放入姜絲小火爆香,放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收后,最后加入調(diào)味料拌勻即可。

作用:

味辛、性微溫,歸肺、脾、胃經(jīng)。發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒,特別對于魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。

適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后,急以姜湯飲之,可增進血行,驅(qū)散寒邪。

標簽: 姜絲麻油蛋 米酒蛋花湯 清熱解毒

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