12月13日，在位于迎賓路的京禧1981·荔枝木烤鴨店，廚師佩戴N95口罩制作美食。 記者 劉琪成 攝

三亞新聞網(wǎng)12月15日消息（三亞傳媒融媒體記者李少云實習生單洋溢）連日來，三亞“走小步不停步”持續(xù)優(yōu)化防疫措施，便利百姓日常生活。在復蘇的過程中，廣大餐飲服務行業(yè)從業(yè)者不斷細化防疫和服務舉措，讓市民出門就餐更放心。

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12月13日下午，記者來到金雞嶺社區(qū)御粵閣餐廳。一進門，服務員便提醒佩戴好口罩、掃地點碼即可進入。餐廳經(jīng)理說，隨著疫情防控政策的調(diào)整，店內(nèi)客流量逐漸增多。“為營造安全的就餐環(huán)境，我們在做好員工的個人健康管理的同時，增強了清潔及消毒工作，尤其是對高頻接觸的門把手、桌面、臺面等物體，每日都進行高頻次的消毒。”對于未來門店的生意，她很有信心，“我們計劃在店內(nèi)推出一些優(yōu)惠活動，同時嘗試做新品外賣，增加門店收入。”

傍晚，記者來到青春頌廣場二樓，不少市民在排隊進入餐廳。雖然地點碼提示牌、防疫崗和人員尚未撤離，但各個餐飲店已不再要求市民出示核酸檢測陰性證明和查驗“兩碼”。

“我們是在網(wǎng)上提前預約后過來的，雖然現(xiàn)在來吃飯不用掃碼了，但是工作人員非常負責任，在我們排隊時維持秩序，引導我們保持安全距離，消毒措施也做得十分到位，讓我心里踏實了不少。”市民劉女士向記者說。

“體溫36.4℃”，在迎賓路京禧1981·荔枝木烤鴨店，雖已不再查驗健康碼，但是門外電子紅外自動測溫儀仍在正常工作，走進店內(nèi)所見之處服務員皆是全程佩戴N95口罩進行服務。

“干咱們這行接觸的人多，工作環(huán)境相對密閉，防疫要求跟普通市民出行不一樣，我們不能連思想都跟著‘放開’了。”該店店長張偉說，和疫情“打交道”的日子久了，他也總結(jié)出一條經(jīng)驗：做好自我健康管理的第一責任人，是對顧客負責的最基本體現(xiàn)，也是復工復產(chǎn)的最基本保障。

疫情三年，餐飲行業(yè)的各項防疫要求細致入微，公司也有相應的管理規(guī)定。張偉說，自己一方面得把要求吃透，另一方面勤看新聞，關(guān)注眼下的防疫形勢，所以最后員工仍按照最高標準落實防疫要求。員工需戴N95口罩上崗，有72小時核酸陰性證明，給顧客用的餐具必須一人一用一消毒，店內(nèi)公共場所每天做一次清潔消殺，每周都進行一次全方位的消毒。

連日來，防控措施優(yōu)化調(diào)整，也加速了餐飲消費回暖。據(jù)美團數(shù)據(jù)顯示，12月8日-12日，三亞地區(qū)到店餐飲線上交易額相比上周增長46%。魚鮮、火鍋、地方菜均是是堂食消費恢復勢頭較快的品類。

堂食之外，外賣行業(yè)的訂單量也在逐步增多。據(jù)美團相關(guān)負責人表示，為了保障消費者收餐安全、騎手配送安全，美團外賣在三亞加大配備了充足的防護物資，并嚴格要求騎手在配送過程中全程佩戴口罩。此外，通過落實站點消毒、向騎手發(fā)放口罩、量體測溫、餐箱消毒等措施加強騎手自身的防疫能力，并對騎手每天健康的狀況進行登記和跟蹤，核實騎手健康狀態(tài)良好才能上崗。

三亞市海鮮餐飲協(xié)會提醒廣大市民，雖然防疫政策進行了優(yōu)化，但應當好自身健康第一責任人,外出就餐時，建議避開人員密集場所，選擇防疫措施落實到位、衛(wèi)生條件較好的餐飲店就餐。餐前用流動的水清洗雙手,也可使用便攜式的75%酒精或速干型手消毒劑,非用餐時間要戴好口罩。

標簽： 金雞嶺社區(qū) 工作環(huán)境 嚴格要求