圖為工人在分揀箬葉

仲夏的湖北省鶴峰縣，箬葉漫山遍野，扮綠了大山。

箬葉，又名粽葉，是包粽子的主要材料，也廣泛應(yīng)用于食品包裝、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

鶴峰被譽為“中國箬葉之鄉(xiāng)”，是全國最大的箬葉產(chǎn)區(qū)，擁有野生箬葉資源80余萬畝，自然分布在全縣9個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。

2022年，鶴峰縣箬葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近5億元。誰能想到，這片含“金”量十足的葉子，曾經(jīng)自生自滅，乏人問津。

娶的是箬葉姑娘，住的是箬葉房

6月11日，在五里鄉(xiāng)湄坪村一箬葉收購點，收購商龍自珍熟練地將箬葉抽出一小把，查看品級、定價，再把一袋袋箬葉裝進小貨車，然后奔赴下一收購點。

50多歲的龍自珍從事箬葉收購近30年，見證了鶴峰箬葉從“不值錢”到“金葉子”的蛻變過程。

他介紹，鶴峰箬葉有一股獨特的天然清香，葉片柔軟。因背面有茸毛，易致皮膚過敏，雖然漫山遍野都是，但少有人問津。

上世紀(jì)90年代初，有湖南商人到鶴峰收購箬葉，四五角錢一斤。因為不值錢，大家都不愿意去采。五里鄉(xiāng)不產(chǎn)大米，一些精明的采購商便用大米換箬葉，農(nóng)民的采摘積極性大大提升，價格一路上漲，一斤鮮箬葉可賣到3元至4元錢，收購量也逐年走高。2010年前后，野生箬葉年采摘量達7000噸-8000噸。

無序采摘，造成箬葉資源遭到極大破壞，品質(zhì)下滑。

“那時候，要采好葉，就要進入人跡罕至的深山老林。”湄坪村黨支部書記李長清說。

這一狀況引起了鶴峰縣委、縣政府的重視。2014年起，鶴峰縣將端午節(jié)前后至12月設(shè)為采摘期，其他時間設(shè)為禁采期(企業(yè)或商家為禁收期)，讓箬葉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

“這幾年，箬葉采收量很穩(wěn)定。”龍自珍說，湄坪村以及鄰村共有10多個收購商，每個收購商一年的流水大約在200萬元。

當(dāng)晚，龍自珍和其他收購商陸續(xù)來到五里鄉(xiāng)金鐘村的發(fā)林箬葉有限公司排隊卸載，1萬多斤箬葉被照單全收。

“我們公司年銷售箬葉1500多噸，年銷售額超過5000萬元，帶動周邊600余名村民增收致富。”發(fā)林公司車間負責(zé)人楊華介紹。

2019年以來，鶴峰縣通過“專業(yè)合作社+農(nóng)戶+訂單”的模式，大力發(fā)展箬葉產(chǎn)業(yè)，每年為農(nóng)民提供收入3.5億元，全縣農(nóng)村人口人年均增收1000元以上。

“娶的是箬葉姑娘，住的是箬葉房。”山里村民靠箬葉建起新房，娶上媳婦，過上幸福生活。

探索“野轉(zhuǎn)家”，拓寬致富路

山下收購熱，山上采摘忙。

6月11日一大早，太平鎮(zhèn)龍?zhí)洞宕迕駝c科背上布兜，到地里采摘今年的頭茬箬葉。一株株碧綠的箬竹挺立在山坡上，隨風(fēng)搖曳，淡淡清香撲面而至。

“這是我自己種的箬葉，比山里的野生箬葉早一些。”劉慶科算了筆賬：18畝箬葉今年進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)鮮葉可達1000斤，現(xiàn)在鮮葉每斤收購價5元左右，年收入近10萬元。“以前，每年5月份采完茶就得外出打工。現(xiàn)在家里種植了箬葉，不用往外跑了，收入比打工掙得多。”劉慶科說。

龍?zhí)洞妩h支部書記向長清介紹，得益于箬葉“野轉(zhuǎn)家”技術(shù)的推廣，龍?zhí)洞褰臧l(fā)展人工種植箬葉600畝，650多戶村民中有三分之一參與箬葉種植、采摘。端午前后是箬葉采摘、上市高峰期，村里每天都有人上門收購，村民日均進賬四五百元。

為有效解決野生箬葉資源減少、山高路陡采摘風(fēng)險大的問題，從2002年開始，鶴峰結(jié)合退耕還林工程，率先在五里鄉(xiāng)開展箬葉“野轉(zhuǎn)家”人工栽培試驗。

五里鄉(xiāng)紫荊村村民王先富是最早進行“野轉(zhuǎn)家”種植嘗試的一批村民。2002年初，王先富租下13畝荒地，種下6000多株箬葉種苗，結(jié)果只成活9株。第二年，他改進種植方法，將單株散栽改為扎堆栽培，成活率大幅提升。

箬葉喜蔭涼，2004年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢跸雀婚_始試驗箬葉+厚樸套栽技術(shù)，取得成功。2006年，這項技術(shù)被評為湖北省重大科技成果獎。

目前，鶴峰縣已累計完成野生箬葉撫育改造3萬余畝，發(fā)展人工箬葉林基地5000多畝。

小小一箬葉，形成特色產(chǎn)業(yè)鏈

6月12日，湖北長友生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間，箬香四溢，一派熱火朝天的生產(chǎn)景象。一片片箬葉經(jīng)過挑選、清洗、裁剪、捆扎、高溫殺菌、真空包裝等一系列工序后，裝箱發(fā)貨。

“現(xiàn)在都是訂單式生產(chǎn)，有些客商說要現(xiàn)款現(xiàn)貨，我們都不接，實在忙不過來。”公司經(jīng)理文雙英說，長友公司年均收購野生箬葉700噸，年均銷售額2500萬元。今年元月起公司擁有自營進出口權(quán)，目前已接到來自日、韓等國家的300萬元訂單，7月到9月底將迎來銷售高峰期。

在鶴峰工業(yè)園區(qū)，楚杏堂食品有限公司(以下簡稱“楚杏堂”)干凈明亮的粽葉清洗車間、包粽車間和煮粽車間，生產(chǎn)設(shè)備加速運轉(zhuǎn)，20多名工人用新鮮箬葉熟練地包著羊角粽，趕制首筆1300萬元的訂單。

“公司每天要消耗5萬片箬葉，年采購額超過150萬元，可日產(chǎn)粽子4000斤，今年預(yù)計銷售額達5000萬元。”楚杏堂生產(chǎn)總監(jiān)葛寄庭介紹，公司是鶴峰引進的首家粽子生產(chǎn)企業(yè)，一期生產(chǎn)線于今年4月份投產(chǎn)。選擇落戶鶴峰，就是看中鶴峰箬葉品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

近年來，鶴峰立足箬葉產(chǎn)地優(yōu)勢，不斷延鏈補鏈，已形成采摘、加工、銷售、箬葉食品生產(chǎn)等較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，全縣有箬葉加工、購銷企業(yè)及專業(yè)合作社48家，其中省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)兩家。2022年，箬葉綜合產(chǎn)值近5億元，出口創(chuàng)匯1000萬美元。

“我們正在申報鶴峰箬葉地理標(biāo)志商標(biāo)，進一步提升市場影響力和競爭力，力爭到2025年，箬葉綜合產(chǎn)值達到10億元以上。”鶴峰縣委書記彭元洪表示，下一步，還將與科研院所和高校合作，開發(fā)箬葉深加工產(chǎn)品，進一步做大做強這一特色產(chǎn)業(yè)。(魯騰、龍炳潔、朱強瑞、田華)

圖為箬葉加工車間

圖為工人在挑選箬葉

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