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近日，在山東省萊陽市召開的“比學(xué)趕超、爭創(chuàng)一流，加快萊陽突破發(fā)展”工作推進會上，萊陽市市委書記盧春玲指出，錨定“全力突破發(fā)展，再創(chuàng)萊陽輝煌，早日躋身膠東經(jīng)濟圈一體化發(fā)展第一方陣，早日邁入全國縣域百強”這一目標，擦亮中國梨鄉(xiāng)、中國恐龍之鄉(xiāng)、中國預(yù)制菜之鄉(xiāng)“三張名片”。其中，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為萊陽市的明星產(chǎn)業(yè)被重點提及，為下一步跨越發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。“根據(jù)前期走訪調(diào)研和業(yè)內(nèi)專家推算，萊陽市預(yù)制菜產(chǎn)值三年內(nèi)可以實現(xiàn)兩百億元體量。”萊陽市綠色食品產(chǎn)業(yè)專班負責(zé)人隋乙魁說。

三年預(yù)制菜產(chǎn)值達兩百億元的“小目標”代表著萊陽發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的強大信心和雄厚實力。萊陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟創(chuàng)始的10家企業(yè)均具有雄厚的預(yù)制菜研發(fā)、生產(chǎn)能力，其中龍大美食和春雪食品兩家主板上市公司已經(jīng)挺進預(yù)制菜行業(yè)頂端，擁有成熟的品牌建設(shè)團隊和電商運營團隊，形成完整的生產(chǎn)加工銷售“一條龍”鏈條，產(chǎn)品附加值和企業(yè)利潤不斷上升，預(yù)制菜的全國“勢力范圍”不斷擴大。

在近期舉辦的第十屆中國食材電商節(jié)上，龍大美食展區(qū)立足“一體兩翼”戰(zhàn)略，通過六大展示區(qū)域，搭建起視覺豐富、功能齊全的立體美食空間。現(xiàn)場，龍大美食展示了包括蒜香排骨、飄香掌中寶、紅燒肥腸、黑椒牛柳、咕咾肉、蘿卜絲肉丸等100余種預(yù)制菜產(chǎn)品，為合作伙伴提供集“看、聽、試、談”于一身的一體化的體驗場景，現(xiàn)場有300余家客戶在現(xiàn)場表達了合作意向。依托省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建，龍大美食緊抓時機，積極布局，今年，龍大美食調(diào)理食品和低溫肉制品新工廠正式投產(chǎn)，進一步擴大預(yù)制菜業(yè)務(wù)的市場占比，提升品牌影響力，加快實現(xiàn)預(yù)制菜龍頭企業(yè)的打造，推動實現(xiàn)國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

在春雪食品的智慧宰殺工廠項目現(xiàn)場，數(shù)百名工人正在為正式生產(chǎn)做最后的沖刺，年產(chǎn)4萬噸雞肉調(diào)理品的智慧工廠項目也在緊鑼密鼓的推進。春雪食品自2014年開始，從農(nóng)牧企業(yè)轉(zhuǎn)型到食品加工企業(yè)，引進了國外先進的宰殺流水線和德國、美國、日本大型調(diào)理品成型、滾揉、烤制、蒸煮設(shè)備，憑借同標、同質(zhì)、同線的“三同”理念，將國際一流品質(zhì)的預(yù)制菜產(chǎn)品提供給國內(nèi)消費者，得到消費者廣泛認可，2021年春雪食品雞肉調(diào)理品銷售收入同比增長了3.94%。在預(yù)制菜備受歡迎的環(huán)境下，春雪食品正致力于打造雞肉調(diào)理品行業(yè)的龍頭企業(yè)，打造了“春雪食品”“上鮮”兩個主力品牌，旗下?lián)碛猩r食材系列、燒烤系列、健身系列、日式炸雞系列、早餐腸系列、火鍋丸子系列、煙熏系列等8個系列120多個產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)品。今年5月份，春雪食品推出12款預(yù)制菜新品，包含6款中式料理和6款西式料理，其中還包括近期比較熱門的植物蛋白產(chǎn)品，企業(yè)產(chǎn)品得到進一步豐富，下一步，春雪將在預(yù)制菜口味還原度上重點發(fā)力，讓預(yù)制菜口感可以實現(xiàn)“高還原度”，真正讓預(yù)制菜兼具美味和方便兩個特征。

預(yù)制菜新銳品牌“一刻廚神”爆款產(chǎn)品銷量動輒破千，形成了良好的市場效應(yīng)。“‘一刻廚神’品牌不是我們天府自己的品牌，是我們?nèi)R陽預(yù)制菜企業(yè)共同的品牌，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)生產(chǎn)的好產(chǎn)品都可以導(dǎo)入我們的銷售體系，共同建設(shè)好屬于我們?nèi)R陽自己的預(yù)制菜品牌。”針對預(yù)制菜品牌整合，相關(guān)負責(zé)人姜志德說。此舉，將會有效解決萊陽部分企業(yè)預(yù)制菜產(chǎn)品貼牌銷售的現(xiàn)狀，充分發(fā)揮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟作用，用“電商+品牌”的力量凝聚起萊陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力，帶領(lǐng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)駛?cè)搿翱燔嚨馈薄?/p>

萊陽市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在龍頭企業(yè)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟的帶動下，必將一步步實現(xiàn)成長路上的每一個“小目標”，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全國版圖上闖出一席之地，全力實現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)品“萊陽制造”即行業(yè)標桿的目標。

標簽： 龍頭企業(yè) 可以實現(xiàn)