在實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，聚力打造本土連鎖便利店品牌的便利蜂值得關(guān)注。為持續(xù)給消費(fèi)者帶來(lái)高質(zhì)、穩(wěn)定的購(gòu)物體驗(yàn)，便利蜂正通過(guò)數(shù)字化賦能傳統(tǒng)供應(yīng)鏈體系，提升生產(chǎn)、運(yùn)輸、運(yùn)營(yíng)等環(huán)節(jié)協(xié)助及效率。

緊跟經(jīng)濟(jì)發(fā)展著力點(diǎn)，深度投資實(shí)體產(chǎn)業(yè)

(相關(guān)資料圖)

當(dāng)前，便利蜂已經(jīng)在北京、天津、唐山、南京、上海、杭州、深圳等近30個(gè)都市圈布局超2000家門(mén)店，這些門(mén)店密布在商務(wù)樓、社群及交通點(diǎn)，持續(xù)為消費(fèi)者提供熱餐便當(dāng)、小吃烙餅、乳品飲料、面包甜點(diǎn)、日用百貨等商品。

除門(mén)店全國(guó)性廣泛布局外，便利蜂也在通過(guò)投資、建設(shè)鮮食工廠深入供應(yīng)鏈上游，保障門(mén)店日常供應(yīng)，當(dāng)前，自有鮮食工廠自給率已達(dá)80%。同時(shí)，為滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化需求，便利蜂已建立嚴(yán)格供應(yīng)商引入體系，持續(xù)引入外部供應(yīng)商商品。

為實(shí)體經(jīng)濟(jì)插上數(shù)字化“雙翼”，產(chǎn)業(yè)數(shù)字化成效初顯

食品安全是品牌底線(xiàn)，便利蜂正通過(guò)數(shù)字化技術(shù)保障食品安全。

在便利蜂最新上線(xiàn)的暖柜內(nèi)，每瓶熱飲身上都貼著記錄了食品生產(chǎn)日期、有效日期、系列號(hào)、批號(hào)等完整、可追溯生產(chǎn)信息的二維碼，只有二維碼被店員用鮮度PAD激活過(guò)的熱飲才被允許進(jìn)入暖柜售賣(mài)。激活，意味著系統(tǒng)開(kāi)始了計(jì)算這瓶熱飲剩下多少銷(xiāo)售時(shí)間的工作，等到時(shí)間所剩無(wú)幾，系統(tǒng)將提示店員對(duì)該飲品進(jìn)行處理。

便利蜂數(shù)字化賦能的案例比比皆是。在食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)，便利蜂建立全溫層電子化溫度追蹤與報(bào)警系統(tǒng)，通過(guò)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集，防控商品運(yùn)輸過(guò)程中的失溫風(fēng)險(xiǎn)，一旦溫度出現(xiàn)異常，后臺(tái)系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警并要求對(duì)該批次商品進(jìn)行處理。通常，便利蜂對(duì)冷鏈車(chē)的溫度要求是控制在0-5度之間，這是儲(chǔ)藏鮮食的最佳溫度區(qū)間。

數(shù)字化一直是便利蜂的特征。早在成立之初，圍繞“食品安全”“提升運(yùn)營(yíng)效率”等方面，便利蜂便開(kāi)始了對(duì)生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行整體性數(shù)字化布局，以提高供應(yīng)鏈上下游協(xié)同作用。

多年布局?jǐn)?shù)字化，除了食品安全有所保障外，便利蜂大數(shù)據(jù)計(jì)算在識(shí)別需求和匹配需求方面更是展示出強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。

今年的717蜂享節(jié)，便利蜂根據(jù)夏季飲品需求旺盛、無(wú)糖化趨勢(shì)等消費(fèi)特性，聯(lián)合近50款暢銷(xiāo)飲品為促銷(xiāo)對(duì)象，在全國(guó)門(mén)店展開(kāi)差異化集中讓利。在需求識(shí)別的基礎(chǔ)上，每個(gè)區(qū)域、門(mén)店匹配到的促銷(xiāo)飲品均做到差異化、有針對(duì)性。

便利蜂提升門(mén)店商品保供力度、增加鮮食凍品儲(chǔ)備量、增加整袋販?zhǔn)蹣I(yè)務(wù)、啟動(dòng)新增地方供應(yīng)商計(jì)劃……為長(zhǎng)期、穩(wěn)定保障消費(fèi)者生活，便利蜂根據(jù)各地消費(fèi)者差異化需求逐步織密保障網(wǎng)。

作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的踐行者，通過(guò)數(shù)字化提升供應(yīng)鏈效率的便利蜂，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)排頭兵。

標(biāo)簽： 實(shí)體經(jīng)濟(jì) 食品安全 進(jìn)行處理