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“我們家種有48畝八渡筍，全部用來做筍干，產(chǎn)量大概有2800斤，收入有十一二萬元左右。”近日，廣西百色市田林縣六隆鎮(zhèn)小欖村筍農(nóng)吳定勇一邊晾曬筍干一邊說。

家家戶戶晾滿了“金燦燦”的筍干（央廣網(wǎng)發(fā) 趙文朝 攝）

近段時間，田林縣天氣晴好，秋高氣爽、空氣干燥，正是筍農(nóng)制作八渡筍筍干的最好時節(jié)。記者先后走進田林縣六隆鎮(zhèn)平細村、小欖村，發(fā)現(xiàn)村頭村尾都飄著濃濃的筍香。原來，經(jīng)過幾個月的自然發(fā)酵后，扁平、泛白的八渡筍陸續(xù)被村民從筍倉中取了出來，在陽光下自然晾曬，到處鋪滿了“金燦燦”的筍干。

筍農(nóng)在翻曬筍干（央廣網(wǎng)發(fā) 趙文朝 攝）

據(jù)介紹，田林八渡筍因出產(chǎn)于田林縣八渡鄉(xiāng)而得名。由于獨特的地理條件和氣候環(huán)境，在這里生長的八渡筍筍體粗壯、肉厚、脆嫩無渣、營養(yǎng)豐富。用八渡筍加工成的筍干色澤金黃、爽滑可口，很受市場歡迎。種植八渡筍可給每戶筍農(nóng)增加上萬元的年收入，小小八渡筍不僅幫助當?shù)剞r(nóng)民增收致富，還為當?shù)剜l(xiāng)村振興注入了強勁動能。

“過了國慶節(jié)，山里的鮮筍已經(jīng)收完了，現(xiàn)在就在家里曬干筍片，曬得很好很黃的話，收購價也會很高，很多老板來我們這里收購。”平細村筍農(nóng)姚來翠說。

筍農(nóng)在房前屋頂晾曬的八渡筍（央廣網(wǎng)發(fā) 趙文朝 攝）

近年來，田林縣實施科技增產(chǎn)、示范帶動等舉措，創(chuàng)建八渡筍產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)。2022年，田林縣筍干產(chǎn)量預計將達到5200噸，產(chǎn)值超2.1億元。

標簽： 農(nóng)民增收 空氣干燥 秋高氣爽