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繪有“無疫村”字樣的水稻田奪人眼球。記者 張慧臏 攝

三角梅盛開、芒果樹碧綠……“解鎖”崖州區(qū)三更村田野的美景如今又多了一項：藍天白云下繪有“無疫村”字樣的水稻田奪人眼球，色彩斑斕的稻田、蒼翠的青山與錯落有致的民居相互交織，構成了一幅美麗的鄉(xiāng)村振興新畫卷。

“只要三四個月，我們這片彩色稻將成熟。”近日，站在一片水稻田埂上，三更村黨支部書記、村委會主任王艷昌一邊查看水稻長勢，一邊和浙江大學海南研究院碩士研究生李佳樂說。

仔細一看，這片水稻和別處的水稻有所不同，除了綠色還有紫色和黃色。王艷昌介紹，這片稻田正是浙江大學海南研究院-三更村功能特色型水稻示范基地。

作為該基地的研究員，李佳樂向記者進行了“科普”：彩色稻指葉色、穗色等為常規(guī)的綠色以外的其他顏色鮮艷的水稻，種植時主要是施用生物農藥和綠色肥料，除能觀賞外，產出的稻米也可食用。這些品種是以現(xiàn)有生產主推的水稻品種為基礎，通過人工突變或與彩色稻資源雜交，從觀賞園藝性狀(葉片、谷殼、穗子、稻芒的顏色)和作物性狀(產量、品質和營養(yǎng))多方向改良顏色和用途篩選聚合而成。

“紫色、黑色和紅色的稻米，富含鐵、鋅等微量營養(yǎng)元素，銀白色稻米，則富含氨基酸，粉紅色的水稻則黃酮含量更高，花青素含量多，抗衰老。”李佳樂補充說，作為功能性水稻，彩色稻集營養(yǎng)性和觀賞性為一體，這些顏色一般用于彩色倒掛，如大地景觀。“0801”疫情防控期間，三更村被評為“無疫村”，因此用彩色稻“繪”出“無疫村”字樣的景觀。

隨著無人機的起飛，操作手機的屏幕上，便清楚地看到彩色稻種出來的“無疫村”字樣。“隨著水稻的不斷成熟彩色稻田畫面立體感越來越強。”李佳樂說，水稻抽穗及成熟將呈現(xiàn)不同的觀賞特色。

具有觀賞性，這符合三更村擘畫鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展藍圖，這也是彩色稻在該村被推廣種植的原因之一。王艷昌透露，目前三更村已種植彩色稻約20畝，該品種選擇在旅游旺季進行種植，為美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展增添美麗色彩。“彩色稻產量約為700斤每畝，雖然產量不是很高，但是營養(yǎng)價值高，這也是我們選擇推廣的另外一個原因。”王艷昌說，此次推廣，將從水稻的附加值層面出發(fā)，做海南人的“粥文化”，包括米糊、米漿、米糕等產品，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入強勁動力。

（記者張慧臏）

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