“我之前以為茶卡鹽湖只有美景，沒(méi)想到還有能吃的湖鹽。”6月16日，前來(lái)參加第三屆中國(guó)（青海）國(guó)際生態(tài)博覽會(huì)的江西客商王金華驚訝地說(shuō)。

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一名工作人員向記者展示茶卡湖鹽（央廣網(wǎng)記者 賈海元 攝）

6月16日，第三屆中國(guó)（青海）國(guó)際生態(tài)博覽會(huì)進(jìn)入第二日，來(lái)自全國(guó)各地的300多家企業(yè)紛紛帶著自己的綠色產(chǎn)品和高新尖技術(shù)亮相，尋求商機(jī)。

在生態(tài)博覽會(huì)A館西部礦業(yè)集團(tuán)展區(qū)，不少和王金華一樣的客商都被展區(qū)內(nèi)陳列著的“茶卡湖鹽”產(chǎn)品所吸引。

一名客商正在選購(gòu)茶卡湖鹽產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 賈海元 攝）

一名客商正在選購(gòu)利用茶卡湖鹽加工而成的牙膏（央廣網(wǎng)記者 賈海元 攝）

“我們的茶卡鹽都來(lái)自海拔3100米純天然、無(wú)污染的茶卡鹽湖。這些產(chǎn)品都是在保持和不破壞原有微量元素的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)先進(jìn)的工藝精細(xì)化加工而成，和家里其他的食用鹽一樣，都可以用來(lái)制作美食。”青海省鹽業(yè)股份公司董事長(zhǎng)譚生祿向前來(lái)咨詢的客商介紹道。

擺放在展廳內(nèi)的湖鹽晶體和產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 賈海元 攝）

據(jù)了解，早在西漢時(shí)期，茶卡鹽湖的鹽因味咸而甘、不易結(jié)塊等特點(diǎn)已在西北、中原地區(qū)享有盛譽(yù)。2009年，“茶卡鹽”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

近年來(lái)，青海省鹽業(yè)股份公司突破品牌、包裝、銷售等瓶頸，以茶卡鹽為原材料，研發(fā)并生產(chǎn)出4大系列20多種產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

擺放在展廳內(nèi)的茶卡湖鹽產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 賈海元 攝）

“我們?cè)诰€上和線下建立了立體式銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、韓國(guó)等地區(qū)，銷售額逐年上升。”譚生祿說(shuō)。

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