黃魚(yú)面的做法步驟

1

黃魚(yú)洗凈，姜切片，辣椒切開(kāi)備用。

【資料圖】

2

咸菜切碎。

3

起鍋熱油，放入黃魚(yú)，煎至兩面金黃。撈出備用。

4

鍋里留底油，倒入咸菜翻炒。

5

放入適量鹽，清水和煎好的黃魚(yú)。

6

燒開(kāi)，撈出浮沫。

7

先把黃魚(yú)撈出，放一邊備用。再放入面條。燒開(kāi)就可以啦

8

面條裝碗里，再把撈出的黃魚(yú)放在上面就行啦。在冰箱里翻找了幾下，沒(méi)蔥啦，就湊合著吧。

9

也可以把撈出的黃魚(yú)提起尾巴，筷子沿著魚(yú)骨一捋，魚(yú)肉就會(huì)自動(dòng)分開(kāi)。再把魚(yú)肉放在面條上就可以啦。

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