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糖尿病吃什么主食最好_適合糖尿病的五大主食

最近大家都在討論糖尿病吃什么主食最好_適合糖尿病的五大主食相關的事情,對此小編也是非常的感應興趣,那么這件事具體又是怎么回事呢?下面就是小編搜索到的關于糖尿病吃什么主食最好_適合糖尿病的五大主食事件的相關信息,我們一起來看看吧!

一提到主食,相信很多糖友都是又愛又怕。含糖分多,升糖快是大家對主食的固有印象。對于糖尿病這樣的特殊人群來說,能快速升糖的主食是萬萬不可的,那么糖尿病吃什么主食最好呢?一起來了解下。

一、糖尿病吃什么主食最好?


(資料圖片僅供參考)

二、糖尿病的主食1:大麥

為禾本科植物大麥的果實,最適宜做麥芽糖和釀 酒,中醫(yī)學認為,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水之功效。據測定,每100克大麥含碳水化合物73.3克,蛋白質10.2克,脂肪1.4 克,屬于低熱能食品。古代中醫(yī)認為大麥主治消渴。研究證明,大麥是糖尿病、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人的保健食品。

三、糖尿病的主食2:蕎麥面

是蕎麥加工成的面粉,營養(yǎng)價值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高于小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%,也高于小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。

四、糖尿病的主食3:陳粟米

營養(yǎng)豐富, 據測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~ 7.8毫克,另外,還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索,小米也屬于高鉀食物。所有這些營養(yǎng)成分均有 助于降低血糖,并且有較好的利尿降壓作用。

五、糖尿病的主食4:莜麥

經加工磨制而成莜麥面。據測定,每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克,蛋白質12.2克,脂肪7.2克,鎂 146毫克,鋅2.21毫克,另外,鉀的含量也較高,為319毫克。研究證實,莜麥面具有降血糖、降血壓的功效,適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。

六、糖尿病的主食5:麥麩

是小麥加工時脫下的麩皮,是一種高纖維食物。麥麩營養(yǎng)全面豐富,據測定,每100克麥麩含碳水化合物61.4克,蛋 白質15.8克,脂肪40克,膳食纖維31.3克,鈣206毫克,磷682毫 克,鎂382毫克,錳10.85毫克,硒712毫克,鐵9.9毫克,鋅5.98 毫克,銅2.03毫克,維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低,而且,所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

以上這五種主食材料,可以有多種的做法,并不是說非要吃原生態(tài)的,這樣并不可口,如果大家有興趣,后期小編會再與大家分享。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。

標簽: 碳水化合物 膳食纖維 相信很多

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