龍井茶的營養(yǎng)價值

龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等成分，有生津止渴、提神益思、消食利尿、除煩去膩、消炎解毒等功效。

1.維生素C：龍井茶中維生素C的含量很高，這類維生素有很強的抗氧化性，食用龍井可起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏等作用。

2.植物堿：龍井茶中植物堿含量很高，這類物質(zhì)有較強的利尿作用，尤其適合腹水、水腫等患者食用，了起到利水消腫的效果。

龍井茶的使用禁忌介紹

1.有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用，以免失眠。

2.孕婦忌喝。龍井茶屬于綠茶范濤，也是寒涼性的茶飲，孕婦不適合食用寒性的食物;另外，綠茶都有小毒，還有興奮神經(jīng)的作用，對正常的孕期保胎安胎不利。

3.嬰幼兒的胃腸功能不佳，食用容易引起脾胃虛寒;另外，龍井茶中含有很多的植物堿，和嬰幼兒的主食奶會發(fā)生反應(yīng)，神經(jīng)難以消化的絡(luò)合物，對嬰幼兒的營養(yǎng)吸收不利。

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