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8月1日，在博湖縣塔溫覺肯鄉(xiāng)曬場(chǎng)上農(nóng)民正在整理晾曬辣椒（央廣網(wǎng)發(fā) 孫夢(mèng)月 攝 ）

紅紅的辣椒，火火的日子。享有“辣椒之鄉(xiāng)”美譽(yù)的新疆巴州博湖縣，迎來紅鮮椒收獲季。田野鄉(xiāng)村處處紅艷艷，映紅了人們的笑臉，也映紅了老百姓的好日子。

8月1日，在博湖縣塔溫覺肯鄉(xiāng)科克莫敦村種植戶們趁著晴好天氣正忙著晾曬鮮食辣椒。博湖縣素有“辣椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部依法登記為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，種植面積每年都在8萬畝左右，這里氣候溫和、土質(zhì)肥沃，光照充足，種植的辣椒紅素和辣椒堿的含量及色價(jià)在新疆居首位，辣椒色價(jià)平均在15-16個(gè)左右，最高可達(dá)20個(gè)。

近年來，博湖縣把紅辣椒產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶持、培植壯大，紅辣椒栽植面積穩(wěn)定在8萬畝以上。目前正在采收的鮮椒，今年全縣共栽植鮮食辣椒7萬余畝，平均畝產(chǎn)在5000—6000公斤。當(dāng)?shù)匾恍┘庸て髽I(yè)、合作社通過辣椒的精深加工，將辣椒加工成辣椒色素、辣椒粉、辣椒絲、辣椒醬后，銷往全國各地以及中亞、日本、韓國、美國和歐洲等一些國家，實(shí)現(xiàn)了就地轉(zhuǎn)化增值。

8月1日，在博湖縣塔溫覺肯鄉(xiāng)正在整理晾曬辣椒（央廣網(wǎng)發(fā) 孫夢(mèng)月 攝 ）

標(biāo)簽： 塔溫覺肯鄉(xiāng) 辣椒紅素 精深加工