(相關(guān)資料圖)

“食品工業(yè)是連接工業(yè)與農(nóng)業(yè)、城市與農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)企業(yè)，特別是龍頭企業(yè)，是帶動(dòng)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺的關(guān)鍵載體。”2023年全國兩會(huì)期間，全國人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬提交相關(guān)建議，關(guān)注鄉(xiāng)村振興和食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

石聚彬提到，“產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)村興，農(nóng)村興則國家旺，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。雖然近年我國食品工業(yè)企業(yè)大部分進(jìn)行了結(jié)構(gòu)優(yōu)化，但是還存在一些問題。”

近年來在疫情影響下，預(yù)制菜變得火熱，從企業(yè)到個(gè)人都開始探索預(yù)包裝食品，但從田園到餐桌，標(biāo)準(zhǔn)和體系還不夠完善。特別是在儲(chǔ)藏、保鮮、烘干等初加工環(huán)節(jié)，部分企業(yè)依然采用原始方法。工藝較落后的食品工業(yè)企業(yè)，難免出現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)問題，行業(yè)雖然有了創(chuàng)新，但也缺少了精、細(xì)、深、透、嚴(yán)。

他認(rèn)為，食品工業(yè)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展是走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化、創(chuàng)新化的過程，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的需求。對(duì)于食品工業(yè)企業(yè)而言，通過科技創(chuàng)新完成從農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成高品質(zhì)、高價(jià)值的食品就是高質(zhì)量發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品通過科技創(chuàng)新提升附加值，以更高溢價(jià)進(jìn)入市場的同時(shí)，還對(duì)原料上下游提出了高質(zhì)量需求，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈整體升級(jí)。這不僅延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、就業(yè)鏈和效益鏈，還促進(jìn)了農(nóng)民增收，拉動(dòng)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

對(duì)此，石聚彬建議，相關(guān)部門要在保障糧食安全的前提下，結(jié)合各地的實(shí)際發(fā)展、鼓勵(lì)特色農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型，把地方優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品做大做強(qiáng)，做出品牌，使之成為農(nóng)民增收就業(yè)的重要途徑。同時(shí)，鼓勵(lì)行業(yè)龍頭企業(yè)成為“鏈主”，統(tǒng)領(lǐng)研發(fā)機(jī)構(gòu)、高校人才基金等，形成產(chǎn)業(yè)鏈、教育鏈、研發(fā)鏈、融合鏈、創(chuàng)業(yè)鏈、資金鏈等六鏈同構(gòu)，通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，形成鏈路效應(yīng)來提升轉(zhuǎn)型質(zhì)量，最終形成河南省食品工業(yè)的優(yōu)勢再造。

作為河南籍企業(yè)家，石聚彬也建議政策傾斜農(nóng)業(yè)大省。在他看來，農(nóng)業(yè)大省有良好穩(wěn)定的供應(yīng)鏈資源和食品工業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)資源，有能力帶動(dòng)更多農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的食品工業(yè)企業(yè)，讓更多的特色產(chǎn)業(yè)成為富民產(chǎn)業(yè)，讓鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

除此之外，石聚彬還帶來《關(guān)于“加強(qiáng)推動(dòng)十四五國民健康規(guī)劃中‘合理膳食’行動(dòng)”的建議》和《關(guān)于“推行國人豆類健康飲食計(jì)劃”的建議》。

他建議，將“十四五國民健康規(guī)劃”中的“合理膳食行動(dòng)”改為“健康膳食行動(dòng)”，增強(qiáng)全民健康生活意識(shí)。同時(shí)由國家相關(guān)部門主導(dǎo)開發(fā)健康膳食行動(dòng)相關(guān)APP，讓健康膳食行動(dòng)更精準(zhǔn)、便捷、覆蓋范圍廣。另外，他建議推行國人豆類健康飲食計(jì)劃，通過政策傾斜、源頭創(chuàng)新、建立大豆類健康產(chǎn)品庫、豆類健康飲食宣傳等，推動(dòng)相關(guān)計(jì)劃執(zhí)行，結(jié)合居民健康膳食的需求，增強(qiáng)全民免疫力。

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