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世界資訊:【發(fā)現(xiàn)春之美】春茶飄香 茶農(nóng)搶“鮮”開采


(資料圖片僅供參考)

春光明媚,春天的寧波市海曙區(qū)鄞江鎮(zhèn),不僅花香彌漫,空氣中還有著陣陣茶香。近日,隨著春茶采摘陸續(xù)開啟,茶園再次忙碌起來。

茶園春色(央廣網(wǎng)記者 俞燁 攝)

在鄞江鎮(zhèn)它山堰村的茶園里,記者看到,茶樹間許多嫩綠的茶芽已經(jīng)從茶枝縫隙間鉆出來了,茶農(nóng)們正在漫山遍野的茶樹中穿梭忙碌,用巧手采擷下標(biāo)準(zhǔn)嫩芽,嫻熟地放進(jìn)茶簍里,不一會(huì)兒腰間的茶簍里已經(jīng)堆成了“小青丘”。

“我們?cè)缟?點(diǎn)多過來了,中午吃個(gè)飯休息一會(huì)就繼續(xù)采摘,一天下來大概能采8至10斤鮮茶葉。”正在采茶的朱阿姨笑著告訴記者,趁著天氣晴好,他們得搶抓節(jié)令,采制新茶,搶“鮮”供應(yīng)市場。

茶農(nóng)采茶忙(央廣網(wǎng)記者 俞燁 攝)

采茶后便是制茶。茶山下偌大的制茶車間排列著一排排炒茶大鍋和制茶機(jī)器設(shè)備,鮮茶葉需要經(jīng)炒、蒸、烘來鈍化酶的活性,保證綠茶滋味鮮爽,再經(jīng)過攤青、揉捻、炒青、復(fù)火幾道工序,濃郁的茶香撲鼻而來。

制茶中(央廣網(wǎng)記者 俞燁 攝)

“今年茶芽長勢肥壯,茶葉品質(zhì)將好于往年。現(xiàn)在一天可以生產(chǎn)近60斤,很受寧波本地客商歡迎,基本都會(huì)預(yù)訂完。”寧波市海曙鄞江國昌茶廠負(fù)責(zé)人唐軍良介紹,該片茶園面積共285畝,目前開采的品種是烏牛早綠茶,此綠茶品種也是浙江最早綠茶之一。現(xiàn)在茶園里茶葉共有八個(gè)品種,通過不斷改良引進(jìn)、增加品種可以延長采摘期,給村民們?cè)黾邮杖搿?/p>

游客來茶園打卡拍照(央廣網(wǎng)記者 俞燁 攝)

據(jù)悉,這是該鎮(zhèn)打通綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)變的快速通道,也是用好農(nóng)村閑散勞動(dòng)力和閑置資源的共富之路,讓村民們?cè)诩议T口就能就業(yè),村里的“人氣”越來越旺,茶產(chǎn)業(yè)“共富工坊”正初具雛形。

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