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氣溫日漸回升，野外各種蘑菇也進入了生長旺盛期。許多人可能已經準備閑暇時與三五好友相約采摘蘑菇，體驗田園生活，但需要注意的是，許多野生蘑菇與食用菇外形相似，僅靠肉眼難以分辨，極易誤食引起中毒，嚴重時甚至可導致死亡。

湖南省疾控中心提醒廣大群眾，野生蘑菇雖美味，但危險難辨，請勿自行采摘食用。想要預防蘑菇中毒，最好謹記“三不要”原則：

不要隨意采摘

盡量不要獨自采摘野生蘑菇，即使是看起來與食用菇相似的蘑菇也不能掉以輕心。

不要隨意購買

請勿隨意在路邊攤購買蘑菇。即使是在正規(guī)市場購買時，也盡量選擇常見品種。

不要隨意食用

集體聚餐時盡量不要食用野生蘑菇避免發(fā)生集體中毒事件。

此外，湖南省疾控中心提醒，如果身邊有人食用蘑菇后出現(xiàn)不適癥狀，應立即撥打120急救電話，在等待急救人員到來過程中，可服用大量溫開水或淡鹽水催吐，減少毒素的吸收。同時，盡量保存食用蘑菇樣品，以便專業(yè)人員分辨品種，盡快采取針對性治療。

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