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防治高血壓，保持健康的生活方式很重要。那么，生活方式對(duì)血壓有哪些影響呢？

對(duì)鹽敏感的人群攝鹽過多會(huì)導(dǎo)致血壓升高。高蛋白質(zhì)攝入、飲食中飽和脂肪酸或飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸比值較高屬于升壓因素。飲酒量與血壓水平呈線性相關(guān)，尤其與收縮壓相關(guān)性更強(qiáng)。

通過閱讀食品標(biāo)簽，可控制鹽的攝入。食鹽的成分主要是氯化鈉，維持體內(nèi)鈉水平在正常范圍之內(nèi)能夠保持良好的健康狀況。但是大多數(shù)人對(duì)鈉的攝取超出了身體的需要，而降低鈉的攝入量有助于減少體內(nèi)液體集聚，從而降低血壓。建議成人每日食鹽攝取量要小于5克。

關(guān)注鈉攝入量，很多人注重限鹽。需要注意的是，“鹽”并不只是指“食用鹽”，雞精、味精、腌菜、醬菜中含有的氯化鈉成分不可被忽略。少用腌制、鹵制、泡制食品以及烹飪用鹽，在烹飪時(shí)盡可能用量具（如鹽勺）稱量，用替代產(chǎn)品，如代用鹽、食醋等措施可以使收縮壓下降2-8mmHg。

除了限制鹽的攝入，日常攝入營(yíng)養(yǎng)也要均衡。我們建議每天攝入大豆及堅(jiān)果25g-35g；蛋類40g-50g；畜禽肉40g-75g；水產(chǎn)品40g-75g；蔬菜300g-500g；水果250g-350g；全谷物50g-150g；谷薯類主食250g-400g；奶及制品300g。

我國(guó)人群葉酸普遍缺乏，導(dǎo)致血漿同型半胱氨酸水平增高，與高血壓發(fā)病呈正相關(guān)，尤其增加高血壓引起腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。我們叫做H型高血壓，被稱為中國(guó)人高血壓的標(biāo)簽。關(guān)于H型高血壓的治療我們要雙管齊下——降壓、降同型半胱氨酸，這是中國(guó)高血壓的防治重點(diǎn)。降低同型半胱氨酸最安全有效的途徑是補(bǔ)充葉酸。

學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽很重要。食品標(biāo)簽中的“營(yíng)養(yǎng)成分”部分列出了該產(chǎn)品的鈉含量以及其他營(yíng)養(yǎng)信息。知道各種食物中鈉的含量可以幫助您控制血壓。另外您還可以通過閱讀食品標(biāo)簽，再借助廚房秤計(jì)算每次進(jìn)餐所攝入的熱量以及糖、蛋白、脂類物質(zhì)各有多少，對(duì)于體重的控制、血糖的控制也很有幫助。

作者：新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院CCU主任 袁宇

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