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為進一步加強校園及校園周邊食品安全監(jiān)管，8月20日，新疆且末縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合且末縣教育科技局分別在且末縣第一中學、第二中學開展秋季開學前食品安全專項檢查。

此次檢查，且末縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員重點對學校食堂就餐場所、操作間內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒等情況進行全面檢查，要求嚴格落實食品安全主體責任，做好餐廳、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料索證索票及儲存、餐用具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自查；嚴格執(zhí)行進貨查驗及索證索票制度，嚴把食材關(guān)口，保證加工制作食品安全；嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，加強宣傳培訓。

此外，執(zhí)法人員還檢查了學校周邊的一些便利店、餐飲店，要求食品經(jīng)營單位要嚴格落實進貨查驗制度，不采購、貯存來源不明或過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品。

下一步，且末縣市場監(jiān)督管理局將結(jié)合“食品安全示范城市”、食品安全“兩個責任”等重點工作，進一步加大校園食品安全的監(jiān)管力度，同時聯(lián)合多部門開展聯(lián)合檢查，確保師生飲食安全。（麥麥提江·圖爾蓀 努爾曼古麗·麥蘇普）

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