菜用型甘薯在商丘市試種成功

在商丘市梁園區(qū)李莊鎮(zhèn)鄧莊村，有20畝綠油油的甘薯田。放眼望去，這里的“青翠”與常見的甘薯地不同：普通的甘薯植株匍匐，葉片薄，背部有絨毛，顏色從淺綠到深紫色不一。而這里的甘薯植株直立或半直立，葉片肥厚，背部無絨毛，葉片顏色翠綠，嫩莖葉均可食用。這就是市農(nóng)林科學(xué)院甘薯研究所所長、九三學(xué)社商丘市科技支社社員劉廣卿引進的新品種——菜用型甘薯，目前已經(jīng)試種成功。

劉廣卿（中）在查看菜用型甘薯長勢。記者 戚丹青 攝

昨日，在劉廣卿和同事的帶領(lǐng)下，記者來到鄧莊村采訪。種植這些菜用型甘薯的是市興碩種植專業(yè)合作社負責(zé)人劉露露，他告訴記者，8月份，在李莊鎮(zhèn)政府的牽線搭橋下，他見到了劉廣卿，并來到菜用型甘薯試驗田實地查看。“這些甘薯管理簡單，不需要打藥，是純綠色食品，非常符合人們對健康的需求。我認為它有很大的發(fā)展空間，所以就引種了20畝，目前已經(jīng)栽植40多天。你看，葉片長勢多茂盛啊！”劉露露說，霜降之前他會為甘薯覆蓋塑料大棚，到冬天市民就可以吃到新鮮的甘薯葉了。

劉廣卿介紹，甘薯葉是一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的蔬菜，生長快、病蟲害少、農(nóng)藥用量低，是理想的無公害蔬菜，被冠以“長壽食品”和“蔬菜皇后”的美譽。普通紅薯葉葉片較老，炒制后顏色發(fā)黑，食用口感發(fā)澀。而菜用型甘薯是一種以食用莖尖嫩葉為主的特種甘薯，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，且莖葉嫩綠、茸毛少，口感鮮嫩滑爽、有香味、無苦澀味，既可炒食又可涼拌，并且生長期間極少發(fā)生病蟲害，是天然無污染的綠色蔬菜。“每年七八月份，我市處在高溫季節(jié)，很多綠葉菜已經(jīng)無法正常生長，而菜用型甘薯卻郁郁蔥蔥、生機盎然，能夠很好地解決淡季蔬菜的供應(yīng)問題，滿足了人們味蕾的需求。目前，這種蔬菜在南方被廣泛種植，深受群眾認可，但在我市還是第一次被引種。”劉廣卿說。

在甘薯田里，記者還見到了河南萊德供應(yīng)鏈藥膳管理有限公司總經(jīng)理李洪強。他告訴記者，自己非常看好菜用型甘薯的綜合利用價值。“除了加工成甘薯葉窩窩頭等主食，我還準備把它加工成甘薯葉茶，也可以加工成速凍蔬菜直接食用或用作包子餃子的餡料，還可以烘干后做成醬菜。”李洪強說。

李莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長閆樹明表示，李莊鎮(zhèn)地處近郊區(qū)，發(fā)展菜用型甘薯具有得天獨厚的優(yōu)勢。鄧莊村種植成功之后，將把經(jīng)驗推廣到全鎮(zhèn)37個種植合作社，促進旅游觀光農(nóng)業(yè)和都市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，并帶動村里閑散勞動力就業(yè)，提高種植者的收入水平。（戚丹青）

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