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巧克力化了放冷藏還是冷凍 巧克力化了再凝結(jié)能吃嗎?

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于巧克力化了放冷藏還是冷凍是什么方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于巧克力化了放冷藏還是冷凍是什么方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

冷藏。當(dāng)室溫高于20度時(shí),巧克力會(huì)融化,將巧克力用袋子密封放冰箱冷藏保存,可以避免巧克力融化。巧克力不建議冷凍,巧克力中含有可可脂,冷凍保存會(huì)在巧克力的表面凝結(jié)成霜狀物質(zhì),影響巧克力的口感。

巧克力化了放冷藏還是冷凍

巧克力也稱為朱古力,最初來(lái)源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹(shù)的果實(shí)可可豆。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食,口感細(xì)膩甜美,有一股濃郁的香氣。

巧克力可以直接食用,也可制作熱飲、蛋糕、冰激凌、巧克力醬、巧克力奶昔、巧克力餅干等。

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