中新網(wǎng)新疆阿拉爾10月4日電(史玉江)雖說新疆天山南北的設(shè)施大棚內(nèi)，木瓜、香蕉、火龍果等南方水果“遍地開花”，但在大田中難以看到它們的“身影”。這是因?yàn)闊釒茈y適應(yīng)新疆的氣候條件。

金秋時(shí)節(jié)，中新網(wǎng)記者在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師阿拉爾市12團(tuán)的大田中看到，“裸露”在田地中的數(shù)千株藤蔓上被引線到比成人還高的架子上，掛在空中已成熟的百香果就像一個(gè)個(gè)紫紅色的燈籠。站立其中，能聞到陣陣果香味。

百香果采收在夏秋兩季，每天都會(huì)開花，每天也會(huì)有成熟果。陳皓 　攝

百香果新疆露天種植第一人

百香果又名雞蛋果，屬草質(zhì)藤本植物，原產(chǎn)地為美洲安的列斯群島，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，果子可生食或作蔬菜，入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的飲料，有“果汁之王”的美譽(yù)。

種植百香果的是該團(tuán)10連職工劉榮。他告訴記者，這種水果匯聚了芒果、菠蘿等很多水果的香味，故名百香果。“切開吃的時(shí)候，加上蜂蜜或可樂，口感更好。”

百香果采收在夏秋兩季，每天都會(huì)開花，每天也會(huì)有成熟果。史玉江 攝

劉榮年輕時(shí)到南方闖蕩，在貴州一果業(yè)集團(tuán)工作，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)胤N植的5萬畝百香果收益不錯(cuò)，便萌生引苗到家鄉(xiāng)種植的想法。

“當(dāng)時(shí)在地里做過很多實(shí)驗(yàn)，包括土地的鹽堿測試。”劉榮說，他是新疆露天種植百香果的第一人。“當(dāng)時(shí)聯(lián)系過塔里木大學(xué)的老師，他們對(duì)我這種想法給予支持，并給我很多指導(dǎo)。”

劉榮今年4月從貴州引進(jìn)百香果果苗，憑借多年種植水果的經(jīng)驗(yàn)，采取覆膜滴灌、有機(jī)栽培、搭架引線的種植方式。得益于阿拉爾獨(dú)特的光熱資源，塔里木河河畔沉積土壤特點(diǎn)，經(jīng)過精心管理，比最初預(yù)想的要好。“4月栽苗，5月開花，8月前后開始成熟，一直到10月。這種果實(shí)采收在夏秋兩季，每天都會(huì)開花，每天也會(huì)有成熟果。”

“今年按一畝220株栽的畝。經(jīng)過半年多的實(shí)踐，我認(rèn)為每畝增至300株沒有問題。如果前期田管到位，產(chǎn)量會(huì)非常可觀，一根藤大約能掛150個(gè)果，每畝預(yù)計(jì)能產(chǎn)1.5噸至2噸。”劉榮說，貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)院百香果研究專家龍秀琴給了他很多幫助。“她很關(guān)心我在新疆種植百香果的情況，我們經(jīng)常電話或微信聯(lián)系。”

“今年因?yàn)槭堑谝淮卧嚪N，而且上半年氣候不太好，5月有過霜凍，對(duì)掛果影響很大。第一批早果每株產(chǎn)20至30個(gè)果。”劉榮說，“一級(jí)果我們走的是高端，禮盒包裝，銷往國內(nèi)市場。次果可以加工成果醬。”

品相好味道濃市場前景看好

“8月結(jié)的果為早果，鮮食為主，糖分比較高。九、十月結(jié)的果為尾果，可用于加工果漿，目前果漿市場價(jià)格在每噸16000至18000元。”劉榮說，后期準(zhǔn)備引進(jìn)百香果果醬加工設(shè)備。

新疆溫差大，水質(zhì)好，有利于百香果糖分的聚集，而且果味更濃郁。史玉江 攝

“百香果果醬的市場需求量非常大，中國90%的百香果果醬是從東南亞國家越南、菲律賓引進(jìn)的。但這些國家百香果的品質(zhì)并不是很好。因?yàn)檫@些國家采用的多年生種植模式，果子蟲害比較普遍。”劉榮說。

劉榮告訴記者，新疆溫差大，水質(zhì)好，有利于果子糖分的聚集，而且果味更濃郁。“這方面我們測過，這里種植的百香果糖分達(dá)到17%很普遍，完全成熟的糖分能達(dá)到20%。貴州種植的百香果糖分最多能達(dá)到16%，云南在14%至15%。”

劉榮在貴州已掌握了育苗技術(shù)，打算冬春季在大棚內(nèi)繁育百香果苗。然后移栽到大田中。“這樣能節(jié)省不少開支，而且也有利于擴(kuò)大種植面積，果苗還可以賣給其他想種植的農(nóng)戶，市場前景應(yīng)該很不錯(cuò)。”(完)

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