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炎炎夏日，揮汗如雨，一瓶冰涼的飲料，瞬間讓人心曠神怡。尤其是運(yùn)動(dòng)飲料，既能減輕運(yùn)動(dòng)疲勞又能提高運(yùn)動(dòng)耐力，是很多年輕人夏日運(yùn)動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)配置。那究竟什么是運(yùn)動(dòng)飲料，又該怎么選擇呢？7月15日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局就此發(fā)布了消費(fèi)提示。

根據(jù)《運(yùn)動(dòng)飲料》（GB15266—2009）明確的定義，運(yùn)動(dòng)飲料是指營(yíng)養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)人群的生理特點(diǎn)，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料。

運(yùn)動(dòng)飲料可及時(shí)補(bǔ)充能量和流失的鉀、鈉等電解質(zhì)，維持人體酸堿平衡，使人體在長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中，保持較好的體力和耐力，并明顯減輕運(yùn)動(dòng)后的疲勞感。

怎樣選擇運(yùn)動(dòng)飲料？運(yùn)動(dòng)飲料屬于特殊用途飲料的一種，《飲料通則》（GB/T10789—2015）中，特殊用途飲料被分為運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料等。也就是說(shuō)，后面3種特殊用途飲料并不屬于運(yùn)動(dòng)飲料。其中，營(yíng)養(yǎng)素飲料，如維生素飲料等，雖然不屬于運(yùn)動(dòng)飲料，但由于它們添加了維生素、電解質(zhì)，日常運(yùn)動(dòng)中也可以飲用；能量飲料，主要作用是為機(jī)體提供補(bǔ)充能量，或加速能量釋放和吸收的飲品；電解質(zhì)飲料，雖然有鉀、鈉、鈣等物質(zhì)，但相比于運(yùn)動(dòng)飲料，并沒(méi)有“補(bǔ)充能量”“迅速吸收”等特點(diǎn)，更適宜日常飲用。

運(yùn)動(dòng)飲料可以當(dāng)日常飲料喝嗎？運(yùn)動(dòng)飲料并不是職業(yè)運(yùn)動(dòng)員的專屬，一些進(jìn)行中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或從事較重、較長(zhǎng)時(shí)間體力活動(dòng)的人群，在大量出汗的情況下，可以適當(dāng)喝運(yùn)動(dòng)飲料來(lái)補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量。不過(guò)，運(yùn)動(dòng)飲料雖然能快速補(bǔ)充能量，但其含糖量通常在3%—8%，長(zhǎng)期飲用會(huì)造成肥胖、糖尿病、齲齒等健康問(wèn)題。此外，運(yùn)動(dòng)飲料中的鈉含量一般在50—1200mg/L，鉀含量一般在50—250mg/L，長(zhǎng)期喝會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生不利影響。因此，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量不大和運(yùn)動(dòng)減肥的人群來(lái)說(shuō)，平時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充水分，如果將運(yùn)動(dòng)飲料當(dāng)成水或者普通飲料喝，反而會(huì)影響健康。

運(yùn)動(dòng)飲料消費(fèi)要講科學(xué)。運(yùn)動(dòng)飲料適合1小時(shí)以上劇烈運(yùn)動(dòng)、大量出汗的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)時(shí)飲用，日常輕度活動(dòng)或久坐不動(dòng)時(shí)，并不需要喝運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)飲料中鈉含量較高，對(duì)于血壓較高、心臟病、腎功能有問(wèn)題的人群，不建議飲用。運(yùn)動(dòng)飲料含糖量較高，過(guò)量攝入糖分會(huì)產(chǎn)生肥胖、糖尿病、齲齒等健康問(wèn)題，兒童或糖尿病患者飲用時(shí)應(yīng)格外慎重。

購(gòu)買運(yùn)動(dòng)飲料時(shí)，最簡(jiǎn)單的辨別方法就是看包裝上是否有“運(yùn)動(dòng)飲料”字樣。此外，還要仔細(xì)看看瓶子上的成分說(shuō)明，選擇不含有咖啡因或者二氧化碳的運(yùn)動(dòng)飲料。食品安全標(biāo)準(zhǔn)中有要求，咖啡因不得使用在運(yùn)動(dòng)飲料中，因?yàn)榇罅繑z入咖啡因易造成心律不齊、血壓升高等副作用。二氧化碳?xì)怏w則易產(chǎn)生大量氣泡，使胃部產(chǎn)生脹氣感，對(duì)運(yùn)動(dòng)不利。

標(biāo)簽： 特殊用途 能量飲料 二氧化碳