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西葫蘆，往常大家都是用來(lái)炒菜、煲湯，今天這個(gè)西葫蘆，它的主要用途是等待成熟后，收集籽做休閑食品。

近日，走進(jìn)新疆鞏留縣阿尕爾森鎮(zhèn)頭道灣村村民郭萬(wàn)民的千畝西葫蘆種植地，陽(yáng)光下一個(gè)個(gè)金燦燦的西葫蘆躺在田間，機(jī)器正在打籽，工人跟在機(jī)器后，將遺落的西葫蘆重新扔回未打籽的行列，大家各司其職，有序不紊。

郭萬(wàn)民家的千畝西葫蘆喜迎豐收（央廣網(wǎng)發(fā) 朱婷 攝）

當(dāng)記者問(wèn)為什么第一次嘗試，就種植這么大的面積時(shí)，郭萬(wàn)民介紹，“籽用西葫蘆瓜籽的果仁具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是它自帶一股堅(jiān)果特有的芳香，是非常受歡迎的原味炒貨之一，近年來(lái)，籽用西葫蘆瓜籽在市場(chǎng)上越來(lái)越暢銷，逐步成為籽粒類經(jīng)濟(jì)作物的中流砥柱。”

機(jī)械在忙著采收西葫蘆（央廣網(wǎng)發(fā) 朱婷 攝）

種植戶郭萬(wàn)民說(shuō)：“我們這是退耕還林的地，只能種矮桿作物，相比較小麥這些作物，西葫蘆的經(jīng)濟(jì)效益要好一些，所以我們選擇種西葫蘆。今年是我們第一年種西葫蘆，也沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，估計(jì)每畝地能打個(gè)150公斤左右，再有幾天就收完了。”

郭萬(wàn)民捧著成熟的西葫蘆（央廣網(wǎng)發(fā) 朱婷 攝）

有了今年的種植經(jīng)驗(yàn)，郭萬(wàn)民表示后期將修整土地，繼續(xù)種植西葫蘆，爭(zhēng)取獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

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