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日前，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》，提出培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)。

為推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)更好發(fā)展，廈門積極出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)扶持政策，引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范化品牌化發(fā)展。去年年底，廈門發(fā)布《供廈食品 預(yù)包裝冷藏膳食》等兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)預(yù)制菜中的新興品種——預(yù)包裝冷藏膳食的食品安全指標(biāo)、包裝要求以及生產(chǎn)、貯存和配送等作出相應(yīng)的規(guī)范要求。今年4月，廈門又發(fā)布實(shí)施了《供廈食品預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)預(yù)制菜規(guī)范發(fā)展。

其中，廈門市同安區(qū)在全市率先出臺(tái)加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策，從產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、供應(yīng)鏈平臺(tái)建設(shè)等12個(gè)方面加大對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的培育扶持力度。截至目前，同安區(qū)擁有預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)近百家，排名全市第一。

來(lái)自多方的信息表明，廈門預(yù)制菜市場(chǎng)正成為數(shù)字產(chǎn)業(yè)關(guān)注的新寵，一批電商直播企業(yè)紛紛進(jìn)入預(yù)制菜這個(gè)新賽道。“經(jīng)過(guò)半年時(shí)間走訪調(diào)研，結(jié)合網(wǎng)易生態(tài)資源與同安預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，在同安區(qū)工業(yè)和信息化局指導(dǎo)下，我們將重點(diǎn)開(kāi)展預(yù)制菜直播電商全鏈路服務(wù)體系，持續(xù)助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”網(wǎng)易廈門數(shù)字產(chǎn)業(yè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

記者了解到，網(wǎng)易廈門數(shù)字產(chǎn)業(yè)中心將持續(xù)招引更多直播企業(yè)，契合網(wǎng)易生態(tài)資源合力發(fā)展預(yù)制菜直播服務(wù)。同時(shí)，在各大直播平臺(tái)邀請(qǐng)大V參與直播帶貨，通過(guò)巨大的受眾覆蓋范圍及直播帶貨快速有效的營(yíng)銷手段，促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)品的推廣和銷售，取得更顯著的成果。

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