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餃子是很多家庭都會準備的食物，不管是早餐還是正餐都是可以的，同樣現(xiàn)在的餃子都是速凍的，煮起來也很方便，那么餃子凍成一坨了怎么辦?凍餃子粘在一起怎么辦?

餃子凍成一坨了怎么辦

1、只要拿住水餃的袋子，往桌上敲幾下，水餃就能分開了，不行的話，再多敲幾下。

2、水餃屬速凍食品，放入冷凍出現(xiàn)凍成一塊也正常，可以在食用2小時前適當調(diào)整冷凍檔位(調(diào)低)水餃在使用時會好些，或是使用前把水餃放入保鮮層，切記時間不要太久。

3、可以在煮水餃時，冷水的時候下餃子，讓餃子隨著水溫慢慢化開，然后小火煮餃子，再用勺子沿著一個方向攪拌餃子，這樣煮餃子不容易破。

4、也可以將餃子拿到常溫下放置幾個小時，溫度升高之后，餃子就會散開，等餃子分開了再用冷水煮餃子。

5、或者先把水燒開，然后加入鹽，再把餃子放入，這樣撈出的餃子就不粘連了。

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