想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于蔥可以放冰箱冷凍保存嗎是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蔥可以放冰箱冷凍保存嗎是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

蔥可以放冰箱冷凍保存，但需要經(jīng)過(guò)正確的處理。應(yīng)去掉蔥葉，剝?nèi)ジ善ぃ械舾浚俜盅b成小袋放入冰箱冷凍保存。冷凍室的低溫環(huán)境可以減緩蔥的細(xì)胞活動(dòng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期，并且不會(huì)對(duì)其營(yíng)養(yǎng)和口感產(chǎn)生太大的影響。

蔥可以放冰箱冷凍保存嗎

蔥是百合科蔥屬植物，可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥。

普通大蔥品種多、品質(zhì)佳、栽培面積大。按其蔥白的長(zhǎng)短，可分為辣味濃厚的長(zhǎng)蔥白和短粗而肥厚的短蔥白。

分蔥葉色濃，蔥白為純白色，辣味淡，品質(zhì)佳。樓蔥潔白而味甜，蔥葉短小，品質(zhì)欠佳。胡蔥多在南方栽培，質(zhì)柔味淡，以食蔥葉為主。

蔥放冰箱里能保存多久

日常生活中，蔥是我們經(jīng)常會(huì)用到的一種蔬菜，它一般多作為各種菜肴的調(diào)味品，可以給菜肴增加香味或者去腥。所以購(gòu)買蔥的數(shù)量比較多，可以將其放入冰箱中保存延長(zhǎng)其保鮮期，可以保存一周左右。

將蔥放入冰箱中冷藏保存時(shí)，需要將蔥的蔥皮去除掉，并將蔥的根部清洗干凈，充分瀝干水分，然后將蔥切成段，裝入干凈的塑料袋中，將塑料袋的口扎緊，放入冰箱冷藏室保存即可。

蔥的其它保存方法

如果蔥的數(shù)量并不多，也可以將其放在室溫下保存，不需要將蔥根部的泥土去除，直接用袋子裝好放在陰涼通風(fēng)處，即可保存3-4天左右;也可以將蔥切成碎，裝入保鮮盒，并放入冰箱冷凍室保存，可以保存一個(gè)月左右。

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