在崖州區(qū)城東村特色食藥用菌種植示范基地里，一個黑色的大棚下，一排排菌包整齊擺放，一朵朵大小不一的淡褐色豬肚菇如同一把把小傘，撐起村民增收致富“傘”，打開村集體經(jīng)濟新“錢”景。

“豬肚菇也叫筍菇，清脆鮮美，口感好。”在大棚里，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院三亞研究院博士、城東村“博士村長”熊國如正察看破土而出的菌菇。這一朵朵小小的菌菇，有著大大的經(jīng)濟價值，是鄉(xiāng)村振興的希望。

城東村是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植村，大部分村民以種植冬季瓜菜為主，產(chǎn)業(yè)單一、抗風險能力弱，急需新鮮“血液”注入。

(資料圖)

一年前，熊國如作為城東村“博士村長”來到了這里。“入駐”后，他和博士團隊實地考察了解城東村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，與村“兩委”深入交流，把助農(nóng)致富的目光放到了村里的閑置土地上，依托中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院三亞研究院食藥用菌資源，發(fā)展食藥用菌種植產(chǎn)業(yè)。

熊國如在察看豬肚菇長勢。記者 劉琪成 攝

經(jīng)過研究、摸索，熊國如及其團隊篩選出豬肚菇、秀珍菇等適合在三亞種植的耐高溫品種，因地制宜在城東村探索打造“農(nóng)林秸稈-食用菌-菌渣-有機肥-種植業(yè)”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，走出一條發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新路子。

盡管有博士團隊“撐腰”，但一開始不少村民仍抱著懷疑的態(tài)度：高溫天氣，食用菌不易培養(yǎng)，更沒人嘗試過，能成嗎？

面對村民的質(zhì)疑，熊國如和他的團隊埋頭苦干。選品種、搭大棚、裝設備……今年3月，由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院專家團隊帶來的第一批菌包落地基地，僅僅兩周，第一個豬肚菇就正式冒頭。

長勢喜人的豬肚菇。

此后，在博士團隊的精心呵護下，一朵朵豬肚菇茁壯成長。目前首批豬肚菇已經(jīng)長到10公分左右，正是最佳采摘期。

“第一批豬肚菇上市后，口碑很好，除了企業(yè)的‘私人定制’外，每天早上都有成批的村民過來訂購。”熊國如說，食用菌產(chǎn)業(yè)具有“不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，不與農(nóng)爭時，不與其他行業(yè)爭資源”的屬性，僅利用兩畝閑置土地便可以發(fā)展大棚食用菌產(chǎn)業(yè)，且收益不錯。

熊國如給記者算了一筆賬：豬肚菇一年可種植三季，一季可采收兩至三茬。目前，豬肚菇收購價每斤15-20元左右，年畝產(chǎn)值25萬元，除去設施投入、人工費等，一畝年利潤10萬元左右。

值得一提的是，豬肚菇保鮮時間長，且目前國內(nèi)產(chǎn)量不大，夏季出菇的特點也對解決食用菌生產(chǎn)淡季、調(diào)節(jié)市場供應和促進當?shù)卮迕裣募驹鍪站哂兄匾饬x。

就業(yè)方面：自從有了該基地，城東村村民黃河進就當起了管理員，每月管理菇棚能領6000元工資。“以后基地擴大后，還會從村里招人，屆時將有更多村民跟我一樣在家門口實現(xiàn)就業(yè)。”

探索在崖州區(qū)發(fā)展食用菌項目，熊國如心里還有一筆環(huán)保賬：三亞農(nóng)作物秸稈資源豐富，每年果樹修剪的廢棄枝丫和冬季瓜菜、水稻的廢棄藤蔓、秸稈等，都可以作為食用菌的栽培基質(zhì)和原料，不僅“變廢為寶”，還能有效減少秸稈焚燒帶來的生態(tài)影響，緩解秸稈清運壓力。而菌包內(nèi)殘渣可作為肥料歸田，是改良土壤的有機肥。

“食用菌種植以農(nóng)林秸稈作為原料，經(jīng)過對產(chǎn)生的菌渣進行微生物再發(fā)酵生產(chǎn)有機肥，肥料再還田到果蔬栽培，構(gòu)建集現(xiàn)代化、立體化生產(chǎn)模式于一體的多效循環(huán)、多層次增值的食用菌生態(tài)鏈，能有效解決農(nóng)業(yè)環(huán)境污染治理難題。”熊國如說，下一步，他和團隊將繼續(xù)擴大豬肚菇種植技術(shù)培訓，帶動更多村民參與其中，在為后續(xù)規(guī)模化生產(chǎn)筑牢基礎的同時，也為城東村探索出一條產(chǎn)業(yè)振興的致富路。

（三亞傳媒融媒體記者張慧臏）

標簽：