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11月6日，由中國(guó)工程院整合醫(yī)學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研究院主辦，江西中醫(yī)藥大學(xué)、樟樹(shù)市人民政府承辦的2022年中國(guó)醫(yī)學(xué)-食療整合聯(lián)盟年會(huì)在“中國(guó)藥都”樟樹(shù)舉行。會(huì)上，發(fā)布了《中醫(yī)正“當(dāng)歸”—樟樹(shù)宣言》，標(biāo)志著新時(shí)代“醫(yī)學(xué)—食療”整合發(fā)展踏上新征程。

據(jù)悉，“中國(guó)醫(yī)學(xué)—食療整合聯(lián)盟”由中國(guó)工程院整合醫(yī)學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研究院、江西中醫(yī)藥大學(xué)聯(lián)合全國(guó)中醫(yī)藥院校、中醫(yī)醫(yī)院等近100家單位于2020年發(fā)起成立。江西中醫(yī)藥大學(xué)作為“中國(guó)醫(yī)學(xué)—食療整合聯(lián)盟”的理事長(zhǎng)單位，主動(dòng)參與“聯(lián)盟”各項(xiàng)工作，持續(xù)推進(jìn)“聯(lián)盟”創(chuàng)新發(fā)展，積極探索實(shí)踐新時(shí)代的“醫(yī)學(xué)—食療”整合發(fā)展之路，致力于食療產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和文化推廣。截至目前，先后申報(bào)立項(xiàng)了40余項(xiàng)食療領(lǐng)域研究課題，依托牽頭承擔(dān)的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，開(kāi)展了32種藥食兩用物質(zhì)安全評(píng)估關(guān)鍵技術(shù)研究，起草了系列食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)上，兩位中國(guó)工程院院士樊代明、謝明勇兩位院士分別做了主旨報(bào)告。兩位院士用淵博的學(xué)識(shí)、獨(dú)到的見(jiàn)解、激情的演講讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾深受感染，整場(chǎng)報(bào)告既有理論的高度，又有實(shí)踐的深度，還有全局的廣度，為深入推進(jìn)聯(lián)盟高質(zhì)量發(fā)展提供了遵循。

樟樹(shù)是中國(guó)藥都，有1800多年的中醫(yī)藥文化歷史，1985年初，樟樹(shù)市成立了烹飪協(xié)會(huì)，之后又單獨(dú)成立了江西樟樹(shù)藥都藥膳研究會(huì)，專(zhuān)門(mén)研究、挖掘、創(chuàng)新藥都藥膳，現(xiàn)已有藥膳菜譜近300道，并陸續(xù)在《中華美食藥膳》雜志發(fā)表。經(jīng)過(guò)歷代中醫(yī)師、中藥師、烹飪師的不斷探索，藥都藥膳集中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)為一體，已發(fā)展成為極具樟樹(shù)地方特色的養(yǎng)生美食，被譽(yù)為“藥中瑰寶、食中奇珍”，展示了傳統(tǒng)中醫(yī)藥服務(wù)人類(lèi)健康的作用，推動(dòng)了樟樹(shù)中醫(yī)藥與旅游融合發(fā)展。（時(shí)雨）

標(biāo)簽： 中國(guó)工程院 江西中醫(yī)藥大學(xué) 發(fā)展戰(zhàn)略