“多虧了科技特派員，從幼蟹管護、飼料配比到養(yǎng)殖環(huán)境管理，都有他們提供保障。”安徽省宣城市宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶李達對發(fā)展幼蟹養(yǎng)殖的信心，很大一部分來自“科特派”24小時的跟蹤服務。

【資料圖】

水陽鎮(zhèn)被譽為“中國幼蟹第一鎮(zhèn)”，全國每7只幼蟹，就有一只來自水陽。由于今年入春氣溫升高、晝夜溫差大等氣候特點，不少養(yǎng)殖戶心里“七上八下”。“夜里睡不踏實，生怕幼蟹對環(huán)境不適應，導致‘夭折’。”李達介紹，2月底他們把自己的苦惱反映給“科特派”后，立刻得到了“科特派”第一時間的“把脈問診”。

水陽鎮(zhèn)科技特派員唐八一等人，深入各家養(yǎng)殖基地，實地察看了解水體、幼蟹等情況，結合氣溫走勢，給出“藥方”對癥下藥。對共性問題，召集當?shù)仞B(yǎng)殖戶們“集體會診”：較高溫度容易導致螃蟹病害較多，接下來一兩個月要在持續(xù)給水體、塘口消毒殺菌的同時，注意纖毛蟲的防治。建議餌料中再提高36%高蛋白配比，保證春季螃蟹成長的營養(yǎng)需求。

4月中旬，水陽鎮(zhèn)養(yǎng)蟹大戶葛其壽正在自家池塘邊，指揮工人將伊樂藻移植到養(yǎng)殖塘的水底。“伊樂藻能凈化水質，魚和蟹也都愛吃它。”葛其壽表示，池塘養(yǎng)殖中華絨螯蟹會加速養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化，造成污染。大面積種植伊樂藻是“科特派”建議的進行養(yǎng)殖尾水生態(tài)治理的手段之一。

近年來，污水治理是養(yǎng)殖戶關心的大事。“緊盯關鍵、解決問題，堅決把服務送到最需處。”“科特派”是這樣說，更是這樣做。

以問題為導向，“科特派”通過深入調研發(fā)現(xiàn)，該地先天水域優(yōu)勢好，可以在充分發(fā)掘養(yǎng)殖池塘自凈能力，加強原位修復技術應用的基礎上，提升河溝異位尾水凈化能力。“我們在岸帶、淺水區(qū)移植沉水植物金魚藻、輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等復合型水草。”葛其壽介紹，在不宜水草生長的深水區(qū)設置鳳眼蓮生物浮床，利用其極其發(fā)達的根系吸附氮磷，同時投放濾食性的魚、螺貝類等，構建了生物浮床—濾食性魚類—沉水植物—螺貝類的立體生物凈化系統(tǒng)，凈化后的養(yǎng)殖水質可達地表水Ⅲ類以上，水質清澈，可循環(huán)使用，實現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水“零排放”。

“科特派”的保姆式幫忙，助力了水陽鎮(zhèn)幼蟹產量節(jié)節(jié)攀高。目前該鎮(zhèn)年產量約7000噸，產值約3.5億元。

為農業(yè)生產“量體裁衣”制定方案

海南島的風總是濕漉漉的，混著熱辣的陽光格外讓人覺得黏膩。“這是我們專門為海南‘量身定制’的新品種——西蘭薹。”中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所副研究員李占省拿起一支莖部細長、頭戴西蘭花“帽子”的蔬菜介紹，“再過幾個月，這里更多的攤位都會售賣西蘭薹。”

“西蘭薹就是為填補夏季蔬菜市場供應空缺而設計的。”李占省說。海南夏秋臺風頻發(fā)，蔬菜種植與收獲受到影響。以喜冷涼的西蘭花為親本的西蘭薹，可以在五指山等海拔較高的地區(qū)種植，巧妙地避開臺風的影響。

有西蘭花，為什么還要大費周章地“定制”西蘭薹呢？李占省在設計方案時，考慮了當?shù)氐氖袌鲂枨螅何魈m花能在高海拔地區(qū)種植，但當?shù)鼐用駛儾幌矚g，賣不出去，再干也是枉然。“得給西蘭花找個‘對象’。”深受當?shù)鼐用裣矏邸⑺喽嘀慕嫠{引起了李占省的注意。自此，一個為當?shù)厥袌隽可泶蛟臁⒂晌魈m花與芥藍雜交培育的新品種應運而生。

在制定農業(yè)生產的方案時，市場需求是許多青年科技特派員要算好的經濟賬。這經濟賬的學問，往往藏在細節(jié)處：交通方便的葡萄園，籬架設計常常是1.8米高，方便游客觀光采摘，那位置偏遠的葡萄園呢？“不如設計得最適合工人采摘，以此提高經濟收益、工作效率。”國家葡萄產業(yè)技術體系天津試驗站站長黃建全的方案是把籬架降低0.3米，小小的物理距離，最終換來的是果農不小的經濟收益。

林下套種食用菌的方案可以有很多種，具體在什么樹下種什么蘑菇最劃算？北京農學院教授張國慶為北京昌平十三陵鎮(zhèn)茂陵村的種植戶定制了套種栗樹蘑的方案。效果是實現(xiàn)了增收，還提升了李子品質。

讓農民吃上科技紅利

廣西東蘭縣武篆鎮(zhèn)中和村村民陳語堂，在東蘭縣團長、廣西河池市蠶業(yè)技術推廣站高級農藝師廖先謀的幫助下建立了家庭農場。陳語堂有200畝桑樹，廖先謀運用桑枝葉畜牧家禽飼料化技術，把養(yǎng)蠶剩余的桑葉做成雞鴨飼料。一年下來，每畝桑樹增收近300元，而用桑枝葉喂養(yǎng)的靈山雞、瑤雞品質得到明顯改善，每斤價格多賣10元。吃到科技紅利的陳語堂對“師父”廖先謀連連夸贊。

既幫助農民鼓口袋，也幫助他們富腦袋。農民科學文化素質明顯提升是科技特派團的目標要求之一。

貴州劍河縣磻溪鎮(zhèn)高壩村村民彭在植，這兩年從養(yǎng)殖轉行種丹參。第一次種，沒經驗，種上之后發(fā)現(xiàn)成本很高，尤其是除草，不到100畝地除草人工費近10萬元。

科技特派團的專家們根據(jù)當?shù)氐臍夂颦h(huán)境、生物環(huán)境、土壤、水、海拔等條件，制定了解決方案，建議利用綠色防控技術降低除草成本，還協(xié)助彭在植申報“定制藥園”。由于“定制藥園”在選址、種植規(guī)模、品種等方面有著嚴格要求，專家們對項目申報的流程、實施內容及合作社發(fā)展前景做了詳細分析，并出具權威報告，還幫助建立藥材質量追溯體系。跟著專家做表格、填數(shù)據(jù)，彭在植開始入門了，他懂得了要利用政策條件發(fā)展產業(yè)，利用技術手段提升質效。

為了讓科技服務覆蓋更多的農民，不少科技特派團建立了線上溝通機制。貴州務川團建了若干個微信群，將相關部門、專家、鄉(xiāng)村干部、公司、合作社、家庭農場主、種養(yǎng)大戶等全部納入。“在海拔900米到1200米的地方，移栽哪種花卉可以存活？” “昨天下村開展服務，發(fā)現(xiàn)部分李子樹的葉子蔫了，請專家們幫忙。”微信群里，一個問題拋出，隨即便有專家“接單”解答。單次線下培訓只能容納幾十人，線上問答是一個有益的補充，農民們紛紛點贊。

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