一個(gè)十一二歲的孩子在你眼里是什么樣?周末忙著上興趣班還是百無(wú)聊賴(lài)的宅在家?在金華湖海塘小學(xué)六年級(jí)9班，孩子們各個(gè)都是大廚。與其他同齡孩子不同，這個(gè)班級(jí)的孩子們一有空閑時(shí)間便愛(ài)往廚房鉆，從2015年9月至今，這群孩子已學(xué)會(huì)了108道菜。

這個(gè)小長(zhǎng)假，孩子們自己動(dòng)手給父母?jìng)儊?lái)了一次廚藝展示匯報(bào)活動(dòng)，這門(mén)“手藝”得益于他們從一年級(jí)就開(kāi)始的一項(xiàng)家庭作業(yè)。

廚房初體驗(yàn)

煎個(gè)雞蛋像打仗

至今，左如一媽媽回憶起女兒第一次進(jìn)廚房的場(chǎng)景還是忍俊不禁：“哪里是煎雞蛋，簡(jiǎn)直就像是打仗一樣，把廚房弄得亂七八糟。”

2015年9月，湖海塘小學(xué)迎來(lái)了首批學(xué)生。作為班主任的胡亞珍給新生們布置了第一道家庭作業(yè)：堅(jiān)持每天給父母盛飯。

這位我省第三屆“最美教師”的朋友圈里，有這樣一條狀態(tài)：比學(xué)習(xí)更重要的是品行，比成績(jī)更重要的是習(xí)慣。

經(jīng)過(guò)一年的鍛煉，9班的孩子們?cè)谝荒昙?jí)就學(xué)會(huì)了擦桌子、倒垃圾、疊被子、洗菜切菜等基礎(chǔ)勞動(dòng)技能。二年級(jí)開(kāi)始，孩子們參加了“小魚(yú)當(dāng)家”特色課程，從此走上了“學(xué)藝”之路。

“玩蛋行動(dòng)”是孩子們每個(gè)周末必做的功課。從最簡(jiǎn)單的煮雞蛋、蒸蛋，到蛋炒飯、西紅柿炒蛋等，孩子們圍繞“雞蛋”這一主材開(kāi)展了一系列菜品、面點(diǎn)和甜品的制作。

“一開(kāi)始煎雞蛋是失敗的，雞蛋外面一圈都是焦的，鍋都沒(méi)燒熱就放油，我和孩子爸爸全程指導(dǎo)。”鄭佳駿媽媽說(shuō)，可隨著時(shí)間推移，兒子對(duì)做菜的熱情超乎想象。“有時(shí)候作業(yè)都不做，回家就鉆進(jìn)廚房搗鼓做菜。”“有時(shí)候就自己在廚房里鉆研，自己玩得不亦樂(lè)乎。”何冉姝媽媽說(shuō)。

大廚初養(yǎng)成

一人一桌菜沒(méi)問(wèn)題

為了此次匯報(bào)展示，孩子們制定了總菜單，共8道涼菜，10道蔬菜，6道葷菜，6道湯類(lèi)和水果拼盤(pán)，在2小時(shí)內(nèi)完成。

在比拼現(xiàn)場(chǎng)，李晗頎一邊指揮著同組的小伙伴們，一邊拿著刀在雞翅上嫻熟地處理。同樣自信的還有班里的“學(xué)霸”王晨宇，拿著小圓勺認(rèn)真地挖起西瓜，認(rèn)真擺盤(pán)。除了西瓜，王晨宇告訴記者，平常在家還喜歡給火龍果、橙子、哈密瓜等做造型。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，三個(gè)小姑娘的面點(diǎn)組也十分受歡迎。得知要舉辦比賽，已轉(zhuǎn)學(xué)的池雨馨、高毓淇、鄭意都趕回了金華。為了學(xué)好面點(diǎn)，鄭意還特意請(qǐng)教了媽媽飯店里的面點(diǎn)師傅。紅糖饅頭、花卷、五彩饅頭、造型饅頭……在三個(gè)女孩子的手里，面團(tuán)出奇的“聽(tīng)話”。

從三年級(jí)開(kāi)始，9班的孩子們開(kāi)啟了廚藝進(jìn)階之旅。在一次次的嘗試中，無(wú)論是洗菜切菜還是點(diǎn)火上鍋，無(wú)論是大火爆炒還是小火慢燉，孩子們都駕輕就熟，不在話下。

面對(duì)掌握的技能，唐英豪說(shuō)有了成就感。葉昱希也表示自己如今學(xué)會(huì)做菜后覺(jué)得有自豪感。“做飯過(guò)程中是快樂(lè)的，聽(tīng)到爸媽的夸獎(jiǎng)，內(nèi)心是自豪的。”陳俊鈺說(shuō)。

勞動(dòng)教育

培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)

看似簡(jiǎn)單的做飯，9班的孩子們堅(jiān)持了整個(gè)小學(xué)時(shí)光，在這個(gè)過(guò)程中，成長(zhǎng)的不僅是孩子們。有的家長(zhǎng)一開(kāi)始對(duì)孩子們做飯持懷疑態(tài)度。

“我們是北方人，聽(tīng)到做烏米飯的作業(yè)后都懵了，因?yàn)椴恢罏趺罪埵鞘裁矗荒芤贿叴螂娫捛笾笥眩贿吷暇W(wǎng)找資料。”何冉姝媽媽回憶起女兒的做飯時(shí)光，頗為感慨。“這幾年也是和她一起成長(zhǎng)，看著她一點(diǎn)點(diǎn)成熟，動(dòng)手能力也越來(lái)越強(qiáng)。”

讓唐祎璠媽媽感動(dòng)的是孩子在學(xué)做飯過(guò)程中學(xué)會(huì)的感恩之心。“有一次我身體不舒服，她就和我說(shuō)，你要多休息，我來(lái)做家務(wù)，當(dāng)時(shí)真的是心里很溫暖，覺(jué)得孩子長(zhǎng)大了。”在采訪期間，記者發(fā)現(xiàn)，動(dòng)手能力強(qiáng)、責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、對(duì)父母有感恩之心是所有9班家長(zhǎng)對(duì)孩子們的評(píng)價(jià)。

在胡亞珍老師看來(lái)，愛(ài)勞動(dòng)的孩子也是熱愛(ài)生活的孩子。胡亞珍認(rèn)為，從精神層面而言，做菜可以緩解學(xué)習(xí)的壓力，培養(yǎng)了學(xué)生的愛(ài)好與審美情趣;從生活能力而言，做菜無(wú)疑提高了動(dòng)手能力、自立能力，學(xué)習(xí)了今后獨(dú)立走向社會(huì)過(guò)程中的基本技能;從親子關(guān)系層面而言，做菜期間增進(jìn)了親子之間的互動(dòng)交流，對(duì)家庭教育而言是一種有益探索。

標(biāo)簽： 小學(xué)生廚藝展示匯報(bào)