一夜成名之后，理塘的發(fā)展還需要時(shí)間。

正月十二，來理塘旅游的人差不多結(jié)束假期，回到各自的生活軌道中，忙碌了整個(gè)春節(jié)的格乃汪波才得空去收購藏麥等原材料，打算再制作一些藏式小吃，通過電商平臺(tái)銷售。“很多人可能因?yàn)閭}央嘉措的情詩認(rèn)識(shí)了理塘的夏天，而丁真開始讓更多人了解理塘的冬天甚至全部。”他說。

去年8月，從北京回到老家的格乃汪波，在理塘開了一家藏式甜品店，“糌粑與酥油茶的故事”。這是他原本想在母校北京民族大學(xué)附近開的店，兩年后在家鄉(xiāng)得以實(shí)現(xiàn)。“當(dāng)時(shí)回來，因人手不夠等原因，目前只開放了樓下，藏式烘焙還沒上馬。”

但是，這并不影響小店的生意。

2020年最后3個(gè)月，四川省甘孜藏族自治州理塘縣共接待游客23.93萬人次。在整個(gè)甘孜州，去年第四季度共接待游客1037.91萬人次，比2019年同期增長55.24%。

今年春節(jié)更是名副其實(shí)的“黃金周”。從大年初二開始，格乃汪波的小店幾乎每天都坐滿游客，他們來自天南海北，或是去旅游點(diǎn)的途中路過，或是單純來看看丁真的家鄉(xiāng)，可能會(huì)在仁康古街上，看到丁真一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)經(jīng)筒，一邊向游客介紹理塘。而小店的藏式奶茶、甜點(diǎn)，因?yàn)楦挥刑厣约安桓叩膬r(jià)格獲得了游客的青睞。“初二的人流可能有近百人，之后每天也在三四十人。這對(duì)于旅游淡季的理塘而言是難得的景象。”格乃汪波說。

單憑熱搜次數(shù)，丁真在火爆整整四個(gè)月后，依舊保持著頂流明星一般的地位：學(xué)習(xí)與工作之余，出單曲、亮相各家衛(wèi)視的春晚……但理塘還是那個(gè)理塘，它海拔超4000米，有著絕佳的高原風(fēng)光，它的夏季，水草肥美;它的冬天，寒冷枯黃;它的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)純正，這一切并沒有像丁真一般“火速出圈”。

“這很正常，在保護(hù)理塘的同時(shí)推進(jìn)發(fā)展，還需要時(shí)間。”理塘縣旅游投資發(fā)展有限公司(下稱“理塘旅投”)總經(jīng)理杜冬近日在接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，對(duì)于像北京、上海這樣的大城市，突然激增數(shù)萬乃至數(shù)十萬的游客人數(shù)，并不是問題，但對(duì)于人口只有7萬多的理塘而言，要迎接幾十萬游客的到來，需要系統(tǒng)化工程的整體升級(jí)。大到旅游產(chǎn)品的區(qū)別化定位、設(shè)置，小到服務(wù)培訓(xùn)、衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)，都需要一步步解決。“理塘很幸運(yùn)，被幸運(yùn)之神垂青，只是這樣一個(gè)自然風(fēng)景絕佳的地方，因?yàn)榭陀^存在的種種原因，不可能一切都超速度發(fā)展，我們的目標(biāo)是，保持理塘承載力和原本民風(fēng)民情的前提下，與時(shí)間賽跑，把能做的事情做到位。”

丁真的火爆讓理塘旅游加速

2020年，甘孜州堪稱全國文旅的“網(wǎng)紅地”和“大贏家”。在疫情巨大沖擊下，全年接待游客3100萬人次、實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入341億元，兩項(xiàng)指標(biāo)分別恢復(fù)到2019年同期的93.48%、92.92%，基本與2019年持平。

往日知名度不算高的理塘人氣大幅提升。“以前冬天我們?cè)缭缇头偶倭耍驗(yàn)闆]有游客，今年完全不一樣，都很忙。”理塘旅投的工作人員在春節(jié)前對(duì)媒體表示。

自己的小店尚未盈利，并沒有讓忙碌的格乃汪波感到失落，反而充實(shí)愉悅。有時(shí)興起，他還會(huì)在店里為游客們表演藏族鼓藝，“寒冷冬季，人們都會(huì)來看看理塘，更不要說最美的時(shí)候了。我看到了我的未來”。

作為土生土長的理塘人，初中之前的格乃汪波如未火爆前的丁真一般，放牛、送牛奶，假期挖蟲草、貝母，藏民守候著高原日照強(qiáng)的天賜之物，錯(cuò)季生產(chǎn)著綠色生態(tài)無公害農(nóng)產(chǎn)品，但因?yàn)楹０胃叩茸匀粭l件的限制，農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的發(fā)展并不順利。

2006年發(fā)布的《四川省理塘縣貧困狀況調(diào)查》顯示，在2000年，理塘縣農(nóng)村總?cè)丝诘?6.75%幾乎都處于絕對(duì)貧困狀態(tài)。由于教育觀念落后，當(dāng)?shù)匦W(xué)適齡兒童的失學(xué)率將近14%。直到2018年，理塘的GDP仍然只有12.15億元，工業(yè)增加值7150萬元，成為甘孜州最貧困縣之一。

“理塘有小學(xué)、中學(xué)，高中則要到外地上。”格乃汪波是幸運(yùn)的，從高中、大專再到2011年去北京讀書，直至去西藏一家健康產(chǎn)業(yè)公司上班，他清晰地做了規(guī)劃，就是要學(xué)習(xí)了解以農(nóng)業(yè)與科技為一體的健康細(xì)分行業(yè)，推廣植根家鄉(xiāng)的產(chǎn)品，比如青稞為主的系列產(chǎn)品。“我們這里自己用青稞烘焙的點(diǎn)心，沒有任何添加劑，而理塘的青稞則帶有淡淡的清香味，這是很獨(dú)特的。”

格乃汪波的直覺沒有錯(cuò)，理塘真正脫貧，靠的是科技助農(nóng)。

從2014年開始，在國家東西扶貧協(xié)作和對(duì)口援助藏區(qū)的戰(zhàn)略部署下，廣東正式對(duì)口支援四川甘孜州。2017年，廣東省與理塘共建的濯桑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)拔地而起，得益于高原的日夜溫差和充足陽光，這里種植出了極高品質(zhì)的蔬果，直接空運(yùn)至各大城市的生鮮超市。

2018年在科研院所和農(nóng)業(yè)專家的幫助下，理塘成功種植出西瓜、小番茄、香菇等果蔬，根本改變了高原無蔬菜的歷史，而依托冷鏈物流，理塘已經(jīng)成為成都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移重要生產(chǎn)基地和川菜直供港澳臺(tái)試點(diǎn)基地縣。

2020年2月18日，經(jīng)四川省人民政府研究，同意理塘縣退出貧困縣。

與此同時(shí)，格乃汪波也按照計(jì)劃，將青稞產(chǎn)品了解透徹后，準(zhǔn)備辭職回理塘，在縣城的廣場(chǎng)附近開店，但丁真的火爆，讓他店址的選擇發(fā)生了變化。

“理塘要發(fā)展文化旅游業(yè)，并不是因?yàn)槎≌娴幕鸨砰_始重視，這是當(dāng)?shù)睾茉缇妥龀龅臎Q定，很有遠(yuǎn)見。”杜冬表示。

“小而精”模式的理塘在練內(nèi)功

理塘有318國道線上規(guī)模最大的藏傳佛教格魯派寺院長青春科爾寺，集冰川、原始森林和高山草甸牧場(chǎng)于一體的格聶神山等景區(qū)。但因?yàn)橹扔邢抟约案吆０危约案首沃菔丝h自然風(fēng)光的雷同，理塘更多是旅游者的途經(jīng)之地。

而旅游景區(qū)想要消費(fèi)提升的方式之一，就是變?yōu)槁糜文康牡睾?ldquo;消費(fèi)地”。

2016年，理塘縣提出將旅游業(yè)發(fā)展為主導(dǎo)和支柱產(chǎn)業(yè)。為了發(fā)展旅游，當(dāng)?shù)囟啻谓M織了理塘旅游資源專家評(píng)審會(huì)。

2018年冬季，杜冬受聘于理塘旅投，開始打造勒通古鎮(zhèn)的精品內(nèi)容。源于小而精的高端體驗(yàn)理念，古鎮(zhèn)上并沒有千人一面的小商品店鋪，而是出售極具當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品。如此，格乃汪波的藏式烘焙店才得以入駐古鎮(zhèn)，成為藏文化體驗(yàn)的一種方式。

2019年~2020年，理塘旅投邀請(qǐng)國內(nèi)外專家共同策劃設(shè)計(jì)了8個(gè)微型博物館，其中就有丁真目前工作的倉央嘉措微博物館;而且，多個(gè)旅游點(diǎn)都坐落于集中展現(xiàn)理塘歷史文化魅力的藏民俗文化體驗(yàn)型的千戶藏寨AAAA景區(qū)。

作為理塘回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，格乃汪波的創(chuàng)業(yè)理想能實(shí)現(xiàn)嗎?

春節(jié)期間，"糌粑與酥油茶的故事"賣的普通奶茶在8元左右，而同街的一些“精品藏式奶茶”會(huì)賣到二三十元。

“你這樣，不會(huì)遭到同行的排斥嗎?”面對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者的疑惑，格乃汪波笑稱，當(dāng)然會(huì)。“我的目標(biāo)也是做精品，在現(xiàn)階段我的成本也不低，但在旅游發(fā)展的初期，針對(duì)游客的消費(fèi)能力，我想的是薄利多銷。”格乃汪波說。

按照最初的設(shè)想，從內(nèi)部設(shè)計(jì)裝修到甜品的品類、小店都要是理塘現(xiàn)有的味道，要有甘孜的格桑花，要用理塘的青稞。相較于北京等餐廳的藏式甜點(diǎn)，小店價(jià)格低很多，因地因時(shí)制宜地做生意，是走南闖北的格乃汪波在創(chuàng)業(yè)初期的選擇。

而他內(nèi)心，又渴望有競(jìng)爭(zhēng)者加入，只有競(jìng)爭(zhēng)，他的產(chǎn)品才會(huì)更好。

事實(shí)上，全國各大旅游景區(qū)，因?yàn)椴缓侠磉^高的消費(fèi)價(jià)格引發(fā)爭(zhēng)議的案例并不少，而理塘的經(jīng)營者該以怎樣的經(jīng)營思路為理塘的招牌添磚加瓦，可能需要更多的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)摸索。

不僅是經(jīng)營者，服務(wù)者也需要培訓(xùn)。杜冬現(xiàn)在每天要協(xié)調(diào)的事情很多，核心是將理塘旅游的軟件基礎(chǔ)做扎實(shí)。以應(yīng)對(duì)千戶藏寨旅游人數(shù)在春夏的旺季可能的再次激增。

這是小步快走修煉的必要內(nèi)功。

第一財(cái)經(jīng)記者了解到，目前，理塘微型博物館這些小而精的項(xiàng)目多是在150萬元以下的小投資。

“并不是說大的投資不好，理塘目前不做，是因?yàn)樽匀淮缶坝^的投資高，回收周期長、風(fēng)險(xiǎn)高。”熟悉理塘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一位人士表示。

且不談一些重金打造的自然景區(qū)經(jīng)營困難，近幾年，國內(nèi)破產(chǎn)的自然景觀也已有案例。

2018年，某5A級(jí)景區(qū)申請(qǐng)破產(chǎn)重組，該大峽谷有著許多著名景點(diǎn)，單是門票收入，一年就高達(dá)7600多萬元，但面對(duì)前期的高投入和高負(fù)債，這些費(fèi)用僅夠維護(hù)景區(qū)設(shè)施;去年，另一5A級(jí)景區(qū)負(fù)債高達(dá)9億元，申請(qǐng)破產(chǎn)。

除了丁真，近期也有新疆一地的女副縣長拍攝騎馬視頻，推廣當(dāng)?shù)芈糜味呒t。與理塘類似，中國絕美的自然景觀未開發(fā)的多在落后偏遠(yuǎn)地區(qū)，但發(fā)展不可能一蹴而就，需要借助近年來國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的契機(jī)，一步步強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施和人力資源建設(shè)。

該人士表示：“中國地域廣闊，自然風(fēng)景眾多，很多也在偏遠(yuǎn)落后地區(qū)，理塘是很具有代表性的，在丁真火爆后理塘一夜成名，但很多現(xiàn)實(shí)的問題并不會(huì)因此就迎刃而解，還得扎扎實(shí)實(shí)走好每一步。”

標(biāo)簽： 理塘一夜成名