金秋時節(jié)，新疆巴州和碩縣一萬余畝番茄進入采收期，和碩縣番茄加工企業(yè)，開足馬力開始生產(chǎn)，隨著一車車番茄倒入料池，機器轟鳴聲響起，2022年番茄醬廠加工工作全面展開。

(資料圖片)

番茄醬廠加工工作全面展開（央廣網(wǎng)發(fā) 和碩縣融媒體中心 供圖）

記者走進宏景食品股份有限公司番茄醬生產(chǎn)車間看到，一顆顆紅亮飽滿的番茄在經(jīng)過清洗、篩選、破碎預熱、殺菌、熱燙打漿、加熱濃縮后，灌裝、打包入庫，變成一桶桶番茄醬銷往各地。

和碩縣宏景食品股份有限公司成立于2009年3月，主要從事番茄醬生產(chǎn)加工，現(xiàn)有4條生產(chǎn)線，日處理番茄能力1600噸，2021年加工番茄醬4800噸，生產(chǎn)的番茄醬主要銷往歐洲、印度、中東等市場。

宏景食品股份有限公司總經(jīng)理謝明說：“今年8月3日正式開機，預計生產(chǎn)期50天左右，現(xiàn)在我們每天生產(chǎn)番茄原料1500噸，出醬200多噸，今年我們計劃完成任務8000噸。”

為適應市場需求，近兩年，新疆宏景食品股份有限公司不斷強化技術(shù)創(chuàng)新，由原來的大桶番茄逐漸向深加工發(fā)展，積極投入新的技術(shù)和研發(fā)，開發(fā)新產(chǎn)品，改變以往品質(zhì)單一現(xiàn)狀。

番茄醬廠加工工作全面展開（央廣網(wǎng)發(fā) 和碩縣融媒體中心 供圖）

宏景食品股份有限公司總經(jīng)理謝明說：“計劃5年內(nèi)投入2400萬元，通過開發(fā)番茄丁、番茄汁、番茄籽提取等產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，逐步占領(lǐng)國內(nèi)外市場，帶動當?shù)氐霓r(nóng)戶增收。”

近年來，和碩縣全面推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，番茄產(chǎn)業(yè)已全部實現(xiàn)訂單種植。為確保原料收購工作有序進行，當?shù)胤焉a(chǎn)加工企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)能力，年初就與種植農(nóng)戶簽訂了原料收購合同，引導農(nóng)民合理種植早、中、晚熟番茄，避免出現(xiàn)番茄集中成熟、集中交售、種植戶交售番茄困難的狀況。

番茄種植戶馬正說：“我是從焉耆過來交原料的，今年我種了300畝的番茄，早早地就和公司簽了合同，今年番茄的產(chǎn)量也還不錯，單產(chǎn)能達到10噸，我現(xiàn)在每天可以給公司交售300噸原料，每噸價格都在550元，效益和去年比還是很不錯的。”

和碩地區(qū)具有日照時間長、晝夜溫差大、土地肥沃、原料運距短、供應方便等自然環(huán)境優(yōu)勢，是理想的番茄種植基地，為番茄加工提供了優(yōu)越的自然條件。今年全縣在穩(wěn)定糧食產(chǎn)量的同時，積極推廣特色農(nóng)作物種植，種植番茄1.05萬畝，據(jù)農(nóng)業(yè)部門測產(chǎn)，番茄平均單產(chǎn)6.5噸，畝純收入1000元左右。（麥爾當·黑尼）

標簽： 股份有限公司 番茄醬廠